کالنوا پروتئین به پاپ تارتس اضافه می‌کند، همکاری والمارت با اوپن‌ای‌آی
تب پروتئین که پیشتر به محصولاتی مانند بارهای انرژی و گوشتی رسیده، حالا به پاپتارتهای شیرین نیز راه یافته است. کالنوا از نوامبر نسخه‌ای پرپروتئین از این محصول را عرضه می‌کند.
تحول در صنعت غذا با افزودن پروتئین
شرکت کالنوا قصد دارد از اوایل نوامبر نسخه‌ای از پاپ‌تارت با محتوای پروتئین بالا ارائه دهد. این حرکت در راستای تقاضای فزاینده مصرف‌کنندگان برای محصولات غنی‌شده با پروتئین است و پس از اقدامات مشابهی مانند تولید دوریتوس پرپروتئین توسط پپسی‌کو صورت می‌گیرد. افزودن پروتئین به محصولاتی مانند پاپ‌کورن، پاستا و بستنی نیز رو به افزایش است.
روندهای مصرف‌کننده و سلامت
- حدود ۴۰ درصد از مصرف‌کنندگان به‌طور هفتگی محصولات غنی‌شده با پروتئین مصرف می‌کنند.
- تقاضا برای پروتئین در بین استفاده‌کنندگان از داروهای GLP-1 نیز در حال رشد است.
- شرکت‌ها با ارائه محصولات “سالم‌تر” به مصرف‌کنندگان کمک می‌کنند احساس بهتری نسبت به انتخاب‌های غذایی خود داشته باشند.
همکاری والمارت و اوپن‌ای‌آی
والمارت نیز با همکاری اوپن‌ای‌آی امکان خرید از طریق چت‌بات ChatGPT را فراهم کرده است. اگرچه تجارت اجتماعی هنوز سهم کوچکی از فروش کلی را تشکیل می‌دهد، اما این اقدام نشان‌دهنده توجه خرده‌فروشان به فناوری‌های نوین است.
“افزودن پروتئین به بسته‌بندی محصولات، به مصرف‌کننده احساس بهتری می‌دهد، حتی اگر انتخاب چندان سالمی نباشد.” “تجارت اجتماعی اگرچه درصد کمی از فروش را شامل می‌شود، اما برای نشان‌دادن حضور در فناوری‌های جدید حائز اهمیت است.”
این تحولات نشان می‌دهد که صنعت غذا و خرده‌فروشی به سرعت در حال پاسخگویی به ترجیحات روز مصرف‌کننده و فناوری‌های نوظهور هستند.