استیو لئونارد جونیور در مورد کالاهای برتر تعطیلات و شیر کلوئه ویروسی
استیو لئونارد جونیور، رئیس و مدیر عامل استیو لئوناردز، در مورد عرضه و تقاضای گوشت گاو و افزایش هزینههای غذایی در آستانه تعطیلات گفتگو میکند. او میگوید هزینههای نیروی کار بالاتر و افزایش شدید قیمت انرژی فشار بر قیمتهای مواد غذایی وارد میکند.
گفتگو با استیو لئونارد جونیور درباره بازار مواد غذایی تعطیلات
استیو لئونارد جونیور، رئیس و مدیر عامل فروشگاههای استیو لئوناردز، در مصاحبهای به تحلیل وضعیت بازار مواد غذایی در آستانه تعطیلات پرداخت. او اشاره کرد که قیمت گوشت گاو به دلیل کاهش اندازه گلهها در آمریکا به پایینترین سطح در ۵۰ سال گذشته رسیده و این یک مسئله عرضه و تقاضا است. اگرچه تولیدکنندگان شروع به پرورش گاو بیشتر کردهاند، اما اثرات آن در آینده دیده خواهد شد.
- قیمت فیله میگنون به ۲۲ دلار در هر پوند رسیده که افزایش قابل توجهی دارد
- خرچنگ آلاسکا از ۴۹ دلار به ۸۹ دلار در هر پوند افزایش یافته است
- شیر کلوئه به دلیل ویروسی شدن در تیکتاک با فروش ۴۰,۰۰۰ بطری روبرو شده
- مردم برای صرفهجویی در زمان، بیشتر به خدمات تحویل و پذیرایی روی آوردهاند
- هزینههای نیروی کار و انرژی عامل اصلی افزایش قیمتها هستند
"مشتریان نمیخواهند کیفیت را فقط به خاطر تعطیلات قربانی کنند. حتی با قیمتهای بالاتر، مردم به دنبال محصولات باکیفیت هستند."
"شیر کلوئه مانند کرم بروله طعم دارد و به پدیدهای در این فصل تعطیلات تبدیل شده است."
با وجود افزایش قیمتها در برخی اقلام مانند گوشت و غذاهای دریایی، قیمت تخم مرغ، کره و شیر کاهش یافته است. این مصاحبه نشان میدهد که اگرچه مصرفکنندگان به دنبال صرفهجویی در زمان هستند، اما حاضرند برای کیفیت بالاتر هزینه بیشتری پرداخت کنند.
