۷ فایده پنهان زنجبیل برای سلامتی که ارزش طعم تند آن را دارند
زنجبیل یک ادویه ریشهای با سابقه ۴۰۰ سال قبل از میلاد است که برای درمان تهوع، درد قاعدگی، کاهش فشار خون و بهبود عملکرد مغز استفاده می‌شود. این ماده طبیعی می‌تواند جایگزین مناسبی برای برخی داروها باشد.
فواید سلامتی زنجبیل
زنجبیل یک ادویه قدرتمند با تاریخچه‌ای طولانی در پزشکی سنتی چین است که امروزه توسط سازمان غذا و داروی آمریکا به عنوان ماده‌ای ایمن شناخته می‌شود. این ماده حاوی ترکیب اصلی جینجرول است که مسئول بسیاری از خواص درمانی آن می‌باشد.
- درمان تهوع و استفراغ: زنجبیل می‌تواند در کاهش تهوع بارداری، شیمی‌درمانی و بیماری حرکتی موثر باشد
- کاهش درد قاعدگی: مطالعات نشان می‌دهد زنجبیل به اندازه داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی در کاهش درد موثر است
- کنترل فشار خون: مصرف روزانه ۳ گرم زنجبیل می‌تواند فشار خون را در افراد بالای ۵۰ سال کاهش دهد
- بهبود عملکرد مغز: ترکیبات زنجبیل از التهاب و استرس اکسیداتیو در مغز جلوگیری می‌کنند
- خواص ضدسرطانی: مطالعات اولیه اثرات مثبت زنجبیل در پیشگیری از سرطان‌های گوارشی نشان داده‌اند
"زنجبیل تازه برای حمایت روزانه از گوارش و سیستم ایمنی استفاده می‌شود در حالی که زنجبیل خشک اثر قوی‌تری دارد"
مصرف روزانه ۳-۴ گرم زنجبیل بی‌خطر است اما مصرف بیش از ۶ گرم ممکن است باعث عوارض گوارشی شود. زنجبیل را می‌توان به صورت تازه، خشک، پودر یا کپسول مصرف کرد.