نکته‌ای ضروری در پخت بال مرغ با فر هوایی

نکته طلایی پخت بال مرغ در فر هوایی

پخت بال مرغ در فر هوایی یکی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه این غذای خوشمزه است، اما یک اشتباه ساده می‌تواند تمام زحمات شما را هدر دهد. مهمترین نکته‌ای که باید رعایت کنید، قرار دادن بال‌ها در یک لایه یکنواخت در سبد فر است. اگر بال‌ها را روی هم بچینید یا فر را شلوغ کنید، نتیجه پخت ناهمگون و بال‌های خیس و غیرترد خواهد بود.

دلایل اهمیت چیدمان صحیح

• جریان هوای مناسب: فر هوایی با گردش هوای داغ کار می‌کند
• پخت یکنواخت: هر قطعه فضای کافی برای ترد شدن دارد
• پیشگیری از خیسی: بال‌ها به جای بخارپز شدن، سرخ می‌شوند

مراحل پخت کامل بال مرغ

• خشک کردن بال‌ها و آغشته کردن با روغن زیتون
• مخلوط کردن ادویه‌ها و پوشش کامل بال‌ها
• پخت در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه
• تهیه سس جداگانه و اضافه کردن پس از پخت

"هرگز فر هوایی را شلوغ نکنید. اگر بال‌ها زیاد هستند، در چند نوبت بپزید."

"بال‌ها هنگام پخت کوچک می‌شوند، اما همچنان به فضای کافی نیاز دارند."

با رعایت این نکات ساده، می‌توانید بال مرغ رستورانی در خانه تهیه کنید که هم مقرون به صرفه است و هم در زمان کوتاهی آماده می‌شود.