هرگز بعد از خوردن غذا آب یخ ننوشید!
نوشیدن آب یخ پس از غذا خوردن روند هضم طبیعی را مختل می‌کند و باعث کاهش دمای معده و رقیق شدن اسید آن می‌شود که مشکلات گوارشی ایجاد می‌نماید.
تأثیر نوشیدن آب یخ بر دستگاه گوارش
نوشیدن آب یخ بلافاصله پس از مصرف غذا می‌تواند روند طبیعی هضم غذا را به شدت مختل کند. بر اساس توضیحات حسن اکبری، متخصص طب ایرانی، دستگاه گوارش سه وظیفه اصلی هضم، جذب و دفع را بر عهده دارد که نوشیدن آب سرد پس از غذا باعث کاهش دمای معده و رقیق شدن اسید آن می‌شود. این اتفاق نه تنها فرآیند هضم را کند می‌کند، بلکه موجب باقی ماندن طولانی‌تر غذا در معده می‌شود. دمای مناسب برای فعالیت آنزیم‌ها و هضم مواد غذایی حدود ۳۷ درجه سانتی‌گراد است و سرد شدن معده این تعادل را به هم می‌زند.
- آب سرد عملکرد میکروب‌های مفید دستگاه گوارش را مختل می‌کند
- می‌تواند باعث تولید گاز و نفخ شود
- گیاهان دارویی مانند نعناع به گرم کردن معده کمک می‌کنند
- خاکشیر برای رفع یبوست مفید است
- افراد با طبع سرد بهتر است از سبزیجات گرم استفاده کنند
"دمای مناسب برای فعالیت آنزیم‌ها و هضم مواد غذایی حدود ۳۷ درجه سانتی‌گراد است و سرد شدن معده این تعادل را به هم می‌زند."
"نعناع معده را گرم می‌کند و به هضم غذا کمک می‌نماید، اما خاصیت قابض بودن آن ممکن است در برخی افراد باعث یبوست شود."
برای حفظ سلامت دستگاه گوارش، بهتر است از نوشیدن آب یخ بلافاصله پس از غذا پرهیز کرده و به جای آن از دمنوش‌های گیاهی مناسب استفاده نمود.