گوشت نزدیک به ۵۰۰ هزار تومان گران شد؛ دلیل توقف‌ناپذیری افزایش قیمت گوشت قرمز

افزایش قیمت گوشت قرمز و چالش‌های زنجیره تأمین

قیمت گوشت قرمز در ایران به مرز ۵۰۰ هزار تومان نزدیک شده و این افزایش قیمت مداوم به یکی از فشارهای اصلی بر معیشت خانوارها تبدیل شده است. کارشناسان اقتصادی ریشه اصلی این گرانی را در مشکلات ساختاری زنجیره تأمین نهاده‌های دامی می‌دانند که در دو سطح تأمین و عرضه با چالش‌های جدی روبرو است.

• کمبود نهاده‌های دامی به دلیل خشکسالی و وابستگی به واردات
• تأخیر در تخصیص ارز توسط بانک مرکزی که باعث دیررسی نهاده‌ها به دامداران می‌شود
• نقش سامانه بازارگاه در افزایش قیمت‌ها به جای نظم‌بخشی به توزیع
• افزایش نجومی هزینه‌های خوراک دام مانند کاه از ۳ به ۱۵ هزار تومان و یونجه از ۱۰ به ۳۰ هزار تومان
• تأثیر بیماری‌های دامی مانند تب برفکی بر کاهش عرضه

محمدحسین کشاورزی، کارشناس اقتصادی: "سامانه بازارگاه که برای حذف دلال‌ها راه‌اندازی شد، خود به محل تقاطع منافع برخی شرکت‌های توزیع‌کننده تبدیل شده است."

کشاورزی هشدار می‌دهد: "اگر وضعیت تأمین نهاده‌ها و سیاست حمایتی دولت اصلاح نشود، با بحران شدیدتری در بخش دامپروری مواجه خواهیم شد."

چشم‌انداز بازار گوشت با تداوم خشکسالی، تنگنای ارزی و تمرکز بر حذف ارز ترجیحی، نگران‌کننده ارزیابی می‌شود و نیازمند اصلاحات فوری در سیاست‌های حمایتی است.