حذف صبحانه چه بر سر سلامت میآورد؟
کارشناسان تغذیه هشدار میدهند حذف صبحانه منجر به چاقی، مقاومت به انسولین و مشکلات قلبی میشود. این عادت ظاهراً ساده پیامدهای جدی برای سلامت بدن دارد.
اثرات منفی حذف صبحانه بر سلامتی
حذف صبحانه که به دلیل زندگی شتابزده و عوامل مختلفی مانند دیرخوابیدن و گرانی مواد غذایی رواج یافته، عادتی به ظاهر ساده اما با پیامدهای جدی برای سلامت است. به گفته متخصصان تغذیه، این عمل باعث نوسان قند خون در ساعات اولیه روز شده که نتیجه آن خستگی زودرس، کمحوصلگی و کاهش تمرکز است.
- افزایش وزن: بدن برای جبران کمبود انرژی، اشتهای بیشتری هنگام ناهار یا عصر نشان میدهد
- مشکلات قلبی: افزایش سطح هورمونهای استرس مانند کورتیزول میتواند فشار خون را بالا ببرد
- تأثیر بر خلقوخو: مغز بدون سوخت کافی الگویی مشابه کمبود خواب تجربه میکند
- کاهش کیفیت تعاملات: افراد سریعتر عصبانی شده و زودتر خسته میشوند
- راهحلهای ساده: حتی وعدههای ساده شامل تخممرغ، پنیر یا نان سبوسدار میتواند مؤثر باشد
زهرا اولادی، کارشناس تغذیه: «حذف صبحانه باعث میشود هورمونهای استرس مثل کورتیزول بالاتر بروند و قند خون دیرتر تنظیم شود. این وضعیت در طولانیمدت خطر چاقی، مقاومت به انسولین و مشکلات قلبیعروقی را بیشتر میکند.»
توجه به صبحانه به عنوان یکی از مهمترین وعدههای غذایی، راهی کمهزینه و مؤثر برای مراقبت از سلامت عمومی در سبک زندگی مدرن محسوب میشود.
