کدام مغزها بیشترین فایده را برای سلامت قلب دارند؟
پژوهش جدید نشان میدهد مصرف منظم مغزها خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی را تا ۱۴ درصد کاهش میدهد. مغزهای درختی مانند بادام و گردو بیشترین تأثیر را دارند.
فواید مغزها برای سلامت قلب
مطالعه جدید دانشگاه لوما لیندا بر روی ۸۰ هزار نفر نشان میدهد که مصرف منظم مغزها میتواند خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی را بهطور معناداری کاهش دهد. این پژوهش که بخشی از "مطالعه سلامت ادونتیستها ۲" است، یکی از گستردهترین تحقیقات تغذیهای با بیش از یک دهه پیگیری محسوب میشود.
- مصرف کلی مغزها با کاهش ۱۴ درصدی خطر مرگ قلبیعروقی همراه است
- مغزهای درختی (بادام، گردو، بادام هندی) عملکرد بهتری داشته و خطر را تا ۲۷ درصد کاهش میدهند
- حتی مصرف متعادل (۳۰ گرم چند بار در هفته) میتواند مؤثر باشد
- جایگزینی مغزها با گوشت قرمز یا فرآوریشده مفید است
- همه انواع مغزها مفید هستند و حذف آنها از رژیم غذایی فرصتی مهم برای سلامت قلب را از بین میبرد
"تغییرات کوچک اما مداوم، تأثیرات بزرگی دارند. مغزها درمان معجزهآسا نیستند، اما یکی از سادهترین انتخابها برای حمایت از سلامت قلب هستند."
این یافتهها اهمیت تغذیه هوشمندانه را در پیشگیری از بیماریهای قلبی که همچنان شایعترین علت مرگ در جهان است، برجسته میکند.
