سالمترین رژیم غذایی کاهش وزن کدام است؟
کارشناسان تغذیه میگویند هیچ رژیم غذایی واحدی وجود ندارد که بتوان آن را «سالمترین رژیم جهان» نامید. با این حال، الگوهای غذایی متعددی مانند رژیم مدیترانهای، رژیم DASH، رژیم MIND و رژیم نوردیک وجود دارند که با تمرکز بر غذاهای گیاهی و طبیعی طراحی شدهاند.
سالمترین رژیمهای غذایی برای کاهش وزن
کارشناسان تغذیه تأکید میکنند که هیچ رژیم غذایی واحدی را نمیتوان «سالمترین رژیم جهان» نامید، اما الگوهای غذایی متعددی وجود دارند که یا با هدف سلامت طراحی شدهاند یا بهطور سنتی در فرهنگهای مختلف مصرف شده و نتایج مثبتی برای سلامتی داشتهاند. وجه اشتراک این رژیمها قابل توجه است: بیشتر آنها بر پایه غذاهای گیاهی هستند، مصرف چربیهای سالم را توصیه میکنند، قندهای ساده و نمک را به حداقل میرسانند و به جای غذاهای فرآوریشده، بر مواد غذایی طبیعی تأکید دارند.
- رژیم مدیترانهای: این رژیم شناختهشده بر مصرف میوهها، سبزیجات، حبوبات، مغزها و غلات کامل تأکید دارد. روغن زیتون چربی اصلی است و تحقیقات نشان داده این رژیم علاوه بر کاهش وزن، خطر بیماریهای قلبی و دیابت را کاهش میدهد.
- رژیم DASH: طراحی شده برای کنترل فشار خون، این رژیم مصرف چربیهای اشباع را کاهش داده و سرشار از فیبر، پتاسیم و منیزیم است.
- رژیم MIND: ترکیبی از رژیم مدیترانهای و DASH که با تمرکز بر سلامت مغز طراحی شده و خطر زوال عقل را کاهش میدهد.
- رژیم نوردیک: برگرفته از کشورهای اسکاندیناوی، این رژیم بر مصرف ماهی، غلات کامل و سبزیجات مناطق سردسیر تأکید دارد.
"آنچه این رژیمهای غذایی را به هم پیوند میدهد، حمایت از سلامت قلب، تکیه بر غذاهای طبیعی و غیر فرآوریشده و سهم بالای غذاهای گیاهی است."
انتخاب آگاهانه و الهام گرفتن از این الگوها میتواند راهی هوشمندانه برای حفظ سلامت و کنترل وزن باشد.
