دامپزشکی دماوند: ممنوعیت عرضه شیر خام و فله‌ای در واحدهای لبنیات سنتی
رئیس شبکه دامپزشکی دماوند از ممنوعیت عرضه شیر خام و فله‌ای در واحدهای لبنیات سنتی خبر داد و تأکید کرد فروش این محصول تنها در قالب فرآورده‌های مجاز امکان‌پذیر است.
ممنوعیت عرضه شیر خام در دماوند
رئیس شبکه دامپزشکی دماوند، مجید محمدیان، در جمع خبرنگاران از ممنوعیت عرضه شیر خام و فله‌ای در واحدهای لبنیات سنتی خبر داد. وی تأکید کرد که فروش این محصولات تنها در قالب فرآورده‌های مجاز امکان‌پذیر است و واحدهای صنفی بر اساس مجوز اتاق اصناف اجازه فعالیت دارند. محمدیان با اشاره به حساسیت بالای شیر نسبت به سایر فرآورده‌های دامی، توضیح داد که شیر به دلیل آسیب‌پذیری بیشتر در برابر آلودگی‌ها و عوامل بیماری‌زا نیازمند تولید، نگهداری و حمل‌ونقل دقیق است تا سلامت مصرف‌کننده تضمین شود.
- هشدار درباره بیماری‌های مشترک: خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند تب مالت از مصرف شیر خام
- درخواست از شهروندان: خودداری از مصرف شیر خام و لبنیات سنتی
- تأکید به متصدیان واحدها: پرهیز از نگهداری و عرضه شیر خام
- برخورد قانونی: در صورت مشاهده تخلف در بازرسی‌های بهداشتی
- حساسیت شیر: نیاز به فرآیندهای بهداشتی دقیق به دلیل آسیب‌پذیری بالا
"عرضه شیر خام و فله‌ای در واحدهای صنفی لبنیات سنتی ممنوع بوده و این واحدها صرفاً بر اساس مجوز صادره از اتاق اصناف اجازه عرضه فرآورده‌های لبنی را دارند."
"شیر به دلیل آسیب‌پذیری بیشتر در برابر آلودگی‌ها و عوامل بیماری‌زا، نیازمند تولید، نگهداری و حمل‌ونقل دقیق است تا سلامت مصرف‌کننده تضمین شود."
این اقدام در راستای حفظ سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام انجام شده است.
