پیش‌بینی تولید مرغ‌سایز در برنامه هفتم توسعه کشور

برنامه هفتم توسعه و استانداردسازی پرورش مرغ

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی از تعیین وزن و سن بهینه پرورش مرغ در سویه‌های مختلف در برنامه هفتم توسعه خبر داده است. موضوع «مرغ سایز» با توجه به سویه ایرانی آرین به عنوان نژاد سبک‌وزن اهمیت بیشتری یافته است. بر اساس بررسی‌های مؤسسه تحقیقات علوم دامی، وزن و سن پرورش مناسب برای هر سویه به صورت علمی تعیین شده و بخش عمده تولید کشور در همین محدوده وزن بهینه انجام می‌شود.

• وزن مطلوب در سویه آرین حدود ۲ کیلوگرم قبل از کشتار و ۱ کیلوگرم پس از کشتار است
• در سویه‌های سنگین مانند رأس وزن مناسب قبل از کشتار ۲.۶ کیلوگرم و پس از کشتار ۱.۳-۱.۴ کیلوگرم است
• بازارپسندی و ذائقه مردم در تعیین روند تولید نقش اساسی دارد
• واحدهای قطعه‌بندی به مرغ‌های سنگین‌وزن به دلیل ارزش اقتصادی بالاتر توجه می‌کنند
• دستورالعمل‌های پرورش بر اساس سن و وزن مطلوب تنظیم شده‌اند

حسن‌نژاد تأکید کرد: "یکی از اقدامات ما ترویج مصرف و تولید مرغ سایز مناسب است" وی افزود: "برنامه پرورش و تغذیه در کوتاه‌ترین زمان ممکن برای رسیدن به وزن استاندارد طراحی می‌شود"

این اقدامات در راستای بهینه‌سازی تولید و پاسخگویی به نیازهای بازار صورت می‌گیرد.