۱۱۷ هکتار از اراضی کاشان زیر کشت زعفران است

کشت زعفران در کاشان

فرماندار کاشان در آئین رونمایی از پوستر دومین جشنواره زعفران روستای علوی کاشان اعلام کرد که ۱۱۷ هکتار از اراضی این شهر زیر کشت زعفران است. مجتبی راعی برگزاری جشنواره‌های محصولات کشاورزی را عاملی مهم برای توسعه اقتصادی و فرهنگی دانست و اشاره کرد که این رویدادها در رونق صنعت گردشگری نیز تأثیرگذار هستند. وی با اشاره به تجارب موفق کاشان در برگزاری جشنواره‌هایی مانند جشنواره انار در جوشقان مرکزی و جشنواره انگور در شهر کامو، بر اهمیت تداوم این اقدامات تأکید کرد.

• هدف‌گذاری برای افزایش ۷۰ درصدی سطح زیرکشت زعفران به ۲۰۰ هکتار در سال آینده
• زعفران به عنوان محصولی استراتژیک برای مناطق کم‌آب معرفی شد
• ایجاد صنایع وابسته مانند بسته‌بندی برای توسعه زنجیره ارزش زعفران
• همکاری بین‌بخشی دستگاه‌های اجرایی شامل میراث فرهنگی و جهاد کشاورزی
• برگزاری پنل‌های تخصصی به عنوان ضرورتی برای جشنواره‌های محصولات کشاورزی

“زعفران یک محصول استراتژیک و مهم برای مناطق کم آب است و می‌تواند در شرایط کم‌آبی کمک مردم و کشاورزان باشد.” “برگزاری جشنواره‌های محصولات کشاورزی عاملی مهم برای توسعه اقتصادی و فرهنگی است.”

این گزارش نشان می‌دهد که کشت زعفران در کاشان نه تنها به عنوان یک فعالیت اقتصادی، بلکه به عنوان محرکی برای توسعه روستایی و اشتغال‌زایی در نظر گرفته شده است.