سرانه مصرف ماهی در لرستان تنها ۹ کیلوگرم است
مدیرکل شیلات لرستان اعلام کرد سرانه مصرف ماهی در این استان ۹ کیلوگرم است که پایینتر از میانگین کشوری (۱۴ کیلوگرم) میباشد. برنامههای آموزشی برای افزایش مصرف در دست اجراست.
سرانه مصرف ماهی در لرستان
مدیرکل شیلات لرستان، کیارش بیرانوند، در دوره آموزشی طبخ آبزیان اعلام کرد که سرانه مصرف ماهی در این استان تنها ۹ کیلوگرم است در حالی که میانگین کشوری ۱۴ کیلوگرم میباشد. وی برگزاری دورههای آموزشی ویژه بانوان را در راستای ترویج فرهنگ مصرف آبزیان و آموزش روشهای صحیح طبخ ماهی عنوان کرد.
ویژگیهای کلیدی این گزارش:
- لرستان با تولید بیش از ۴۲ هزار تن آبزیان رتبه برتر در تولید ماهیان سردآبی دارد
- پیشبینی میشود ظرفیت تولید به زودی از مرز ۶۰ هزار تن عبور کند
- برنامههای آموزشی و نمایشگاههای متعدد برای ترویج مصرف ماهی اجرا میشود
- تأکید بر نقش مصرف ماهی در تأمین سلامت خانوادهها
- هدف نهایی ایجاد فضای سالم تغذیهای برای کودکان و بزرگسالان
بیرانوند تأکید کرد: "زیبنده استان ما نیست که ۶۰ هزار تن تولید داشته باشیم اما مصرف سرانه پایین باشد"
وی در ادامه افزود: "هدف نهایی ما ایجاد فضای سالم تغذیهای برای کودکان و بزرگسالان از طریق ترویج مصرف آبزیان است"
این گزارش نشان میدهد که despite ظرفیتهای تولیدی بالا، لرستان نیازمند برنامهریزی جدی برای افزایش سرانه مصرف ماهی در بین شهروندان است.
