خامفروشی ماهی قزلآلا در کهگیلویه و بویراحمد؛ کمبود بچهماهی
استان کهگیلویه و بویراحمد با وجود رتبه سوم تولید ماهی قزلآلا در کشور، با مشکل کمبود بچهماهی و عدم تکمیل زنجیره ارزش مواجه است. این موضوع باعث خامفروشی محصول و از دست رفتن ارزش افزوده برای استان شده است.
وضعیت پرورش ماهی در کهگیلویه و بویراحمد
استان کهگیلویه و بویراحمد با تولید سالانه ۲۷ هزار تن ماهیان سرد آبی، رتبه سوم کشور را در پرورش ماهی قزلآلا داراست. اما این استان با چالشهای عمدهای در زنجیره ارزش آبزیپروری روبرو است. مهمترین مشکل، کمبود بچه ماهی و تخم چشمزده است که سالانه به ۸۰ میلیون عدد برای رسیدن به ظرفیت ۴۰ هزار تنی نیاز دارد. تنها مرکز اصلاح نژاد ماهیان سرد آبی کشور در یاسوج بهطور کارآمد فعال نیست.
- سیستمهای پرورش در ۲۸۲ واحد استان عمدتاً سنتی است
- عدم وجود واحدهای بستهبندی و برند تخصصی
- فقدان خوراک انحصاری برای قزلآلا در سه کارخانه موجود
- ضعف در تنوعبخشی پرورش ماهیان (فقط یک مزرعه خاویار و سه مزرعه گرمابی)
"محصول تولیدی استان به صورت خامفروشی به استانهای همجوار میرود و سپس با برند آن استانها صادر میشود"
"آبزیپروری میتواند نقش کلیدی در تأمین امنیت غذایی ایفا کند زیرا مصرف آب آن بسیار پایینتر است"
نخبگان استان آمادگی ارائه بسته سیاستی جامع برای تکمیل زنجیره ارزش و تبدیل این ظرفیت عظیم به ثروت واقعی را دارند.
