آیا دیابتیها از خوردن شیرینی محرومند؟
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد افراد مبتلا به دیابت لازم نیست مصرف شکر و مواد قندی را به طور کامل کنار بگذارند و اعتدال در مصرف کلید اصلی کنترل قند خون است.
مدیریت دیابت با اصل اعتدال
برخلاف باور نادرست عمومی، افراد مبتلا به دیابت نیازی به حذف کامل شکر و مواد قندی ندارند. دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تأکید میکند که کلمه کلیدی در کنترل دیابت «اعتدال» است. هدف اصلی حفظ و کنترل سطح قند خون در محدوده طبیعی است و بیماران میتوانند در چارچوب یک برنامه غذایی متعادل، مقدار مشخصی از قند، شکر یا شکلات مصرف کنند.
- مسئله مهم توجه به میزان کل کربوهیدرات مصرفی است نه پرهیز مطلق از شیرینی
- بیماران میتوانند تا ۱۰ درصد از کالری روزانه را به کربوهیدراتهای ساده اختصاص دهند
- در شرایط افت قند خون (زیر ۷۰ میلیگرم) مصرف قند یا آبمیوه ضروری است
- بسیاری از خوراکیهای شیرین دارای چربی بالا و مواد مغذی کم هستند
- تعادل بین رژیم غذایی، فعالیت بدنی و داروها حیاتی است
"برخلاف تصور عموم، افراد مبتلا به دیابت لازم نیست مصرف شکر و مواد قندی را به طور کامل کنار بگذارند."
"هدف اصلی، حفظ و کنترل سطح قند خون در محدوده طبیعی است و نه حذف کامل مواد قندی."
بنابراین منع کامل مصرف شکر برای دیابتیها نادرست و غیرعلمی است و مدیریت آگاهانه جایگزین محرومیت مطلق میشود.
