برداشت بیش از ۸۰۰ تن دانه روغنی کنجد در آذربایجان غربی

برداشت موفقیت‌آمیز کنجد در آذربایجان غربی

سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی از برداشت بیش از ۸۳۲ تن دانه روغنی کنجد از سطح زیرکشت ۶۵۰ هکتاری در این استان خبر داد. حکمت جعفری، سرپرست معاونت بهبود تولیدات گیاهی، اعلام کرد میانگین عملکرد تولید کنجد در مزارع استان به ۱,۲۸۰ کیلوگرم در هر هکتار رسیده که نشان‌دهنده پایداری تولید این محصول در شرایط اقلیمی سخت و کم‌آب منطقه است.

• استفاده از ارقام محلی و رقم “اولتان” به دلیل مقاومت بالا به خشکی
• شهرستان پلدشت به عنوان قطب اصلی تولید کنجد در منطقه شناخته می‌شود
• کاربرد گسترده کنجد در صنایع غذایی شامل نانوایی‌ها، شیرینی‌پزی و روغن‌کشی
• پایین بودن ضریب مکانیزاسیون از چالش‌های اصلی توسعه این محصول
• برنامه‌ریزی برای تأمین ادوات ویژه برداشت و افزایش آموزش‌های ترویجی

جعفری تأکید کرد: > “این محصول مقاوم به خشکسالی نقش مهمی در تأمین مواد اولیه صنایع وابسته ایفا می‌کند.”

وی همچنین افزود: > “برنامه‌ریزی برای افزایش بهره‌وری مزارع و سودآوری کشاورزان در دستور کار قرار دارد.”

این موفقیت نشان‌دهنده ظرفیت بالای استان آذربایجان غربی در تولید محصولات کشاورزی مقاوم به شرایط سخت اقلیمی است.