طلای سرخ راهبردی برای عبور از خشکسالی در سمنان؛ دولت حمایت می‌کند
در استان کم‌آب سمنان، کشت زعفران به عنوان «طلای سرخ» به یکی از کشت‌های پرطرفدار تبدیل شده و دولت با حمایت از توسعه آن، راهی برای مقابله با چالش‌های خشکسالی و کم‌آبی در پیش گرفته است.
طلای سرخ: راهبردی برای مقابله با خشکسالی در سمنان
استان سمنان یکی از مناطق به شدت خشک کشور است که با کاهش ۳۶ درصدی بارش‌ها نسبت به بلندمدت روبرو بوده است. با توجه به بحران کم‌آبی، کشت زعفران به عنوان محصول کم آب‌بر و پربازده در دستور کار قرار گرفته است. این محصول می‌تواند تنها با استفاده از بارندگی‌های پاییزی و زمستانی رشد کند و با اقلیم خشک استان سازگاری کامل دارد.
- سطح زیر کشت زعفران در پنج سال اخیر از ۱۰۰ هکتار به ۶۳۷ هکتار افزایش یافته است
- بزرگترین مزرعه زعفران کشور با وسعت ۱۰۰ هکتار در شاهرود راه‌اندازی شده
- پیش‌بینی برداشت ۱۳۳۰ کیلوگرم زعفران از مزارع شاهرود
- هر هکتار زعفران برای ۲۰۰ نفر اشتغالزایی فصلی ایجاد می‌کند
- تولید دارویی «کروسین» از زعفران در دستور کار قرار دارد
علیرضا برجسته، رئیس مرکز تحقیقات کشاورزی استان سمنان: «زعفران می‌تواند جایگزین مناسبی برای محصولات پر آب‌بر باشد و درآمد مناسبی برای کشاورزان ایجاد کند.»
مرتضی قنبری، کارشناس کشاورزی: «مشکل اصلی در ترویج این کشت است، نه در مزیت آن. تحقیقات پشت درهای مراکز تحقیقاتی می‌ماند و به کشاورزان نمی‌رسد.»
با وجود چالش‌های موجود، توسعه کشت زعفران نشان‌دهنده حرکت مثبت به سوی کشاورزی پایدار و مقابله با خشکسالی در استان سمنان است.
