بازار جهانی «طلای مایع» میراث کهن ایران در اختیار ترکیه است

بازار جهانی طلای مایع و میراث گل محمدی ایران

ایران با ۳۰ هزار هکتار سطح زیر کشت، بزرگترین تولیدکننده گل محمدی در جهان است، اما بازار جهانی «طلای مایع» یا اسانس تام این گل که کیلویی ۸۰۰۰ دلار ارزش دارد، در اختیار ترکیه قرار گرفته است. به گفته ایرج رستگار، مؤسس موزه گل محمدی کشور، ایران با پیشینه ۷۰۰۰ ساله کشت این گیاه، همچنان در مرحله گلاب‌فروشی متوقف شده و از تولید محصولات با ارزش افزوده بالا مانند اسانس تام، کانکریت و ابسولوت بازمانده است.

• ایران سالانه ۷۰ تا ۹۰ هزار تن گل محمدی برداشت می‌کند
• از هر ۳ تن گل محمدی تنها ۱ کیلوگرم اسانس تام به دست می‌آید
• ترکیه و عربستان سعودی موفق به ثبت جهانی این میراث ایرانی شده‌اند
• مشکل اصلی زنجیره تولید و خرده‌فروشی بودن بهره‌برداران است
• عدم همراهی نهادهای مربوطه مانع ثبت ملی و جهانی گل محمدی توسط ایران شده است

“امروز صیانت از گل محمدی، صیانت از کهن میراث ایران زمین است” “تا هنگامی که ما به این میراث کهن احترام نگذاریم، نمی‌توانیم در ثبت جهانی دارایی‌های خود موفق عمل کنیم”

این وضعیت نشان می‌دهد که با وجود برخورداری از بزرگترین کانون تنوع ژنتیکی گل محمدی با ۷۵ ژن مختلف، ایران نتوانسته از این مزیت تاریخی برای کسب درآمد ارزی و ثبت جهانی میراث خود استفاده کند.