همکاری ایران و فائو برای تقویت زنجیره ارزش زعفران
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) با همکاری وزارت جهاد کشاورزی ایران کارگاه ملی توسعه زنجیره ارزش زعفران را برگزار کرده است. این همکاری به تقویت نوآوری، کیفیت و بازاریابی جهانی زعفران ایرانی می‌پردازد.
همکاری ایران و فائو برای توسعه زنجیره ارزش زعفران
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) با مشارکت وزارت جهاد کشاورزی ایران و انجمن علوم باغبانی، کارگاه ملی «توسعه زنجیره ارزش و تضمین کیفیت زعفران» را از ۴ تا ۸ آذرماه برگزار کرد. این رویداد با حضور کشاورزان، فرآوری‌کنندگان، تعاونی‌ها و کارشناسان ملی به تقویت ظرفیت‌ها در زمینه بهبود روش‌های تولید، مدیریت پس از برداشت، ایمنی، قابلیت ردیابی و بازاریابی نوین می‌پردازد.
- تأکید بر نوآوری: معرفی محصولات کاربرپسند مانند محلول فوری زعفران و بسته‌بندی‌های هوشمند
- برندسازی دیجیتال: استفاده از پلتفرم‌های اجتماعی و اینفلوئنسرها برای معرفی جهانی
- تضمین کیفیت: تقویت یکپارچگی کیفیت از مزرعه تا صادرات برای حفظ اعتماد بازارهای بین‌المللی
- مقابله با چالش‌ها: پاسخ به فشارهای اقلیمی، کمبود آب و رقابت فزاینده جهانی
- پیشتازی ایران: تولید ۸۵-۹۰ درصد زعفران جهان با ریشه‌های عمیق در استان‌های خراسان
نماینده فائو: “نوآوری برای پاسخگویی به نیازهای مصرف‌کنندگان امروزی محور اصلی تقاضاست.” معاون باغبانی: “تقویت یکپارچگی کیفیت عامل کلیدی حفظ اعتماد بازارهای بین‌المللی است.”
این همکاری زمینه را برای توسعه پایدار زعفران ایرانی فراهم کرده و فائو متعهد به ارائه مشاوره فنی برای تقویت موقعیت جهانی ایران در این حوزه شده است.
