فرجی: افزایش بهرهوری تنها راه حفظ امنیت غذایی کشور است
معاون سازمان تحقیقات کشاورزی هشدار داد که افزایش بهرهوری تنها راه حفظ امنیت غذایی کشور در شرایط وابستگی بالا به نهادههای دامی و دانههای روغنی است.

ابوالفضل فرجی، معاون آموزش و ترویج سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، در گفتگو با خبرنگار مهر بر اهمیت افزایش بهرهوری در بخش کشاورزی برای حفظ امنیت غذایی کشور تأکید کرد. وی با هشدار درباره وابستگی بالا به نهادههای دامی و دانههای روغنی، انتقال یافتههای تحقیقاتی به عرصه تولید را از چالشهای اصلی این بخش دانست.
وضعیت تولید و وابستگی غذایی
فرجی اشاره کرد که تولید محصولات کشاورزی در ۵۰ سال گذشته پنج برابر افزایش یافته و به ۱۲۵-۱۳۰ میلیون تن در سال رسیده است. با این حال، ضایعات محصولات بین ۱۰ تا ۳۰ درصد متغیر است و از مزرعه تا سفره ادامه دارد.
- وابستگی بالا: کشور در دانههای روغنی ۹۰ درصد وابسته است و سالانه مقادیر قابل توجهی ذرت، جو، سویا، شکر و برنج وارد میشود.
- تولید دیم: ۶۰-۷۰ درصد اراضی کشور دیم هستند و با کاهش ۴۰ درصدی بارشها، کاهش تولید غلات طبیعی است.
- چالشهای محیطی: کاهش بارندگی، افزایش دما، تحریمها و کمبود نهادهها از عوامل تهدیدکننده امنیت غذایی هستند.
فرجی تأکید کرد: «الان در ابتدای فصل زراعی هستیم و میزان تولید نهایی به شرایط بارندگی در ادامه فصل، مدیریت مزرعه و عوامل متعدد دیگر بستگی دارد.»
وی در پایان خاطرنشان کرد که با همافزایی بخشهای تحقیق، ترویج، کشاورزان و بخش خصوصی میتوان امنیت غذایی کشور را پایدار نگه داشت.
