کمبود مقطعی شیر خام با مدیریت صادرات و تأمین نهادهها در حال رفع است
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران اعلام کرد که با برنامهریزیهای انجام شده و مدیریت صادرات شیر خشک، شرایط تولید و تأمین شیر خام رو به بهبود است. تولید سالانه شیر ۱۳ میلیون تن بوده و صادرات هدفمند نقش مهمی در کنترل بازار داخلی دارد.
بهبود شرایط تولید شیر خام با مدیریت صادرات
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران خبر از بهبود شرایط تولید و تأمین شیر خام در کشور داد. با برنامهریزیهای صورتگرفته و تصمیمات تنظیم بازار، التهابات مقطعی بازار در حال رفع است. تولید سالانه شیر در کشور حدود ۱۳ میلیون تن است که نیاز داخلی نزدیک به ۱۰ میلیون تن برآورد میشود.
- دلایل کاهش موقت تولید: شیوع بیماری تب برفکی، خشکسالی، افزایش هزینههای تولید و ناترازی انرژی در تأمین برق چاههای کشاورزی
- مدیریت صادرات: اصلاح پایه صادراتی شیر خشک از ۱.۸ دلار به حدود ۳.۵۷ دلار موجب کاهش ۳ هزار تنی صادرات ماهانه شد
- کنترل بازار: صادرات آذر ماه از ۱۴ هزار تن به ۱۱ هزار تن کاهش یافت که نقش مهمی در کنترل بازار داخلی دارد
- شفافسازی: با برخورد با کارتهای بازرگانی یکبار مصرف، شرایط شفافتر شده است
- تأمین نهادهها: با همکاری بانک مرکزی پیگیریهای لازم برای کاهش فشار بر دامداران در حال انجام است
"ما معتقدیم صادرات باید بهصورت هدفمند و مدیریتشده انجام شود. اصلاح پایه صادراتی شیر خشک نقش مهمی در کنترل بازار داخلی دارد."
"بر اساس برنامه هفتم توسعه، توقف صادرات امکانپذیر نیست، اما با مدیریت درست میتوان ضمن حفظ صادرات، فراوانی شیر خام در بازار داخلی را افزایش داد."
با مدیریت صحیح صادرات و تأمین به موقع نهادهها، صنعت لبنیات کشور در مسیر ثبات و بهبود قرار گرفته است.
