کاهش قیمت برخی محصولات لبنی از ابتدای دی ماه
رئیس اتحادیه صنایع لبنی از کاهش قیمت حداقل ۴ قلم لبنی اساسی از دیماه خبر داد. این کاهش ناشی از تصویب نرخ ۲۹۵۰۰ تومانی برای شیر خام توسط ستاد تنظیم بازار است و انتظار میرود طی ۲-۳ روز در بازار نمایان شود.
کاهش قیمت لبنیات از دیماه
با تصویب نرخ ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومانی برای شیر خام توسط ستاد تنظیم بازار، انتظار میرود از ابتدای دیماه قیمت حداقل ۴ قلم لبنی شامل شیر کیسهای، شیر بطری پاستوریزه، ماست کمچرب دو کیلویی و پنیر ۴۰۰ گرمی کاهش یابد. محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران تأکید کرد که حدود ۶۰ درصد قیمت تمامشده لبنیات به شیر خام وابسته است و افزایش بیش از ۵۰ درصدی قیمت شیر خام اثر مستقیمی بر محصولات داشته است.
- کاهش قیمت عمدتاً شامل محصولاتی است که مستقیماً به مصرف شیر خام وابسته هستند
- افزایشهای مرحلهای قیمت برای جلوگیری از شوک شدید به بازار اعمال شد
- صادرات شیر خشک از ۲۵ هزار تن در سالهای ۹۷-۹۸ به ۱۴۰ هزار تن در ۷ ماهه امسال رسیده است
- قیمت مصوب شیر خام هزینه واقعی تولید دامداران را پوشش نمیدهد
- کاهش مصرف لبنیات در دهکهای کمدرآمد میتواند به ۸۴-۸۶ درصد برسد
علی احسان ظفری: "مشکل اصلی کمبود شیر خام نیست، بلکه هدایت شیر به سمت تولید شیر خشک و صادرات است" داریوش چیوایی: "حذف لبنیات از سفره مردم به معنای انتقال هزینه از تغذیه به درمان است"
کارشناسان معتقدند تعادل میان حمایت از دامدار، پایداری صنعت و حفظ قدرت خرید مصرفکننده نیازمند تصمیمگیری فوری و شفاف است.
