خاویار ایرانی پرطرفدار در بازارهای جهانی
مدیرکل شیلات مازندران اعلام کرد بیش از ۹۰ درصد خاویار تولیدی این استان صادر میشود و خاویار ایرانی به دلیل کیفیت برتر و ارزش غذایی بالا جایگاه ممتازی در بازارهای جهانی دارد.
خاویار ایرانی: مروارید سیاه بازارهای جهانی
مدیرکل شیلات مازندران در برنامه «سکه صبح» رادیو اقتصاد تأکید کرد که خاویار ایرانی همچنان در بازارهای جهانی جایگاه ممتازی دارد. بیش از ۹۰ درصد خاویار تولیدی استان مازندران به بازارهای جهانی صادر میشود و این محصول به دلیل ارزش غذایی بالا و فرآیند تولید تخصصی، یک کالای لوکس و گرانقیمت محسوب میشود.
- صادرات گسترده: کشورهای حاشیه دریای خزر، شرق آسیا و اروپا مهمترین بازارهای هدف هستند
- ارزش اقتصادی: خاویار نقش مهمی در تقویت صادرات غیرنفتی و تأمین درآمد ارزی دارد
- کیفیت برتر: خاویار ایرانی در مقایسه با نمونههای رقیب مانند خاویار چینی، طعم و کیفیت بالاتری دارد
- قیمتگذاری: قیمت ماهیان خاویاری تا ۹ میلیون ریال و خاویار استحصالی بیش از ۱۰ میلیون ریال
- توسعه زیرساخت: راهاندازی پایانه صادراتی باعث افزایش صادرات فرآوریشده خواهد شد
"خاویار ایرانی به دلیل طعم خاص، کیفیت برتر و ارزش غذایی بالا، محبوبترین خاویار در بازارهای جهانی است"
"صادرات خاویار نقش قابل توجهی در تقویت صادرات غیرنفتی و تأمین درآمدهای ارزی کشور دارد"
توسعه پایانه فرآوری گوشت ماهیان خاویاری در مازندران امکان عرضه محصولات به شکل کنسروی و دودی را فراهم کرده که دسترسی عموم مردم به این محصولات ممتاز را افزایش میدهد.
