مقامات نیویورک با افت شدید تقاضا، صدور مجوز فروشگاه‌های مشروبات الکلی را محدود می‌کنند

کاهش شدید تقاضا برای مشروبات الکلی در نیویورک

مقامات ایالتی نیویورک با توجه به کاهش ۲۵ درصدی فروش مشروبات الکلی، صدور مجوز برای افتتاح فروشگاه‌های جدید شراب و مشروبات الکلی را در سطح شهر محدود کرده‌اند. اداره‌ی دولتی مشروبات الکلی نیویورک (SLA) تا ۷۰ درصد از درخواست‌های مجوز جدید را به این دلیل رد می‌کند که افتتاح فروشگاه‌های جدید ممکن است به ورشکستگی فروشگاه‌های موجود منجر شود. این کاهش تقاضا تحت تأثیر عوامل متعددی از جمله رقابت با ماری‌جوانا، تغییر ذائقه‌ی مصرف‌کنندگان به ویژه جوانان به سمت نوشیدنی‌های روح‌افزا و آبجو، و همچنین تعرفه‌های ۱۵ درصدی جدید بر روی شراب‌های اروپایی قرار گرفته است.

• کاهش مصرف الکل در سطح ملی: ۵۳ درصد از آمریکایی‌ها اکنون معتقدند حتی مصرف متعادل الکل نیز برای سلامتی مضر است.
• کاهش جهانی تقاضا برای شراب به پایین‌ترین سطح از سال ۱۹۶۱.
• تعطیلی داوطلبانه‌ی حداقل ۱۰۶ فروشگاه در سال جاری.
• تغییر استراتژی فروشگاه‌ها به سمت عرضه‌ی بطری‌های ارزان‌قیمت‌تر.
• نگرانی مقامات از رقابت ناسالم و تخفیف‌های افراطی در صورت افزایش تعداد فروشگاه‌ها.

“وضعیت به طور قابل توجهی از زمانی که فروشگاه قبلی تعطیل شد تغییر کرده است. من مطمئن نیستم که این منطقه بتواند وجود فروشگاه دیگری را توجیه کند.” — لیلی فان، کمیسر SLA “شراب دیگر جذاب نیست. کی می‌خواهیم دوباره شراب را بزرگ کنیم؟” — دانیل پوزنر، مالک فروشگاه Grapes the Wine Company

فروشگاه‌های فعال در حال تطبیق با شرایط جدید هستند و با عرضه‌ی محصولات ارزان‌قیمت‌تر و اجرای حراجی‌های گسترده سعی در حفظ جریان فروش دارند. به نظر می‌رسد صنعت مشروبات الکلی نیویورک در حال گذار از یک دوره‌ی رکود قابل توجه است.