هشدار نسبت به #BeanTok: متخصص تغذیه هشدار می‌دهد که این ترند ویروسی می‌تواند معده شما را مختل کند
ترند #BeanTok که خوردن دو فنجان لوبیا در روز را برای سلامت روده ترویج می‌کند، ممکن است باعث مشکلات گوارشی به ویژه برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر شود.
هشدار متخصص تغذیه درباره ترند ویروسی #BeanTok
ترند #BeanTok که در شبکه‌های اجتماعی محبوب شده است، خوردن دو فنجان لوبیا در روز را برای بهبود سلامت روده توصیه می‌کند. با این حال، کرستن جکسون، متخصص تغذیه ثبت‌شده در بریتانیا هشدار می‌دهد که افزایش ناگهانی مصرف فیبر می‌تواند باعث بروز علائم گوارشی ناخوشایند شود. این مسئله به ویژه برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) که حدود یک‌هفتم بزرگسالان آمریکایی را تحت تأثیر قرار می‌دهد، مشکل‌ساز خواهد بود.
نکات کلیدی برای مصرف ایمن لوبیا
- لوبیاها سرشار از فیبر، پروبیوتیک و ترکیبات مفید برای روده هستند
- افزایش ناگهانی مصرف فیبر می‌تواند منجر به نفخ، درد شکم و اسهال شود
- افراد مبتلا به IBS در تجزیه کربوهیدرات‌های خاص لوبیا مشکل دارند
کرستن جکسون تأکید می‌کند: «مصرف دو فنجان لوبیا حدود ۲۵ گرم فیبر دارد که افزایش بسیار زیادی محسوب می‌شود»
او همچنین توصیه می‌کند: «لوبیا را به تدریج introduced کنید و از انواع کنسروی با portions کوچک شروع کنید»
برای کاهش علائم، جکسون مصرف مکمل‌های آلفا-گالاکتوزیداز، بهبود کیفیت خواب، ورزش منظم و مدیریت استرس را پیشنهاد می‌کند. همچنین انواع کنسروی لوبیا به دلیل کاهش محتوای FODMAP گزینه بهتری برای شروع هستند.