مصرف زیاد میوه خشک و افزایش قند خون

تاثیر مصرف میوه خشک بر قند خون

بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف بیش از حد میوه خشک می‌تواند موجب افزایش سطح قند خون شود. این مسئله به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت حائز اهمیت است زیرا مدیریت مصرف کربوهیدرات‌ها برای کنترل بیماری ضروری می‌باشد.

• میوه خشک به دلیل کاهش محتوای آب، غلظت قند طبیعی بیشتری دارد
• فرآیند خشک کردن میوه باعث افزایش تمرکز فروکتوز و گلوکز می‌شود
• مصرف کنترل شده میوه خشک برای دیابتی‌ها قابل قبول است اما باید تحت نظر پزشک باشد
• جایگزین کردن میوه تازه به جای میوه خشک گزینه بهتری برای دیابتی‌هاست
• توجه به اندازه مصرف و دفعات مصرف میوه خشک بسیار مهم است

"مصرف زیاد میوه خشک قندخون را بالا می‌برد" - دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت

"افراد دیابتی باید مصرف میوه خشک را محدود کنند و اولویت با میوه تازه باشد"

کنترل میزان مصرف مواد غذایی به ویژه برای بیماران دیابتی از اهمیت بالایی برخوردار است و رعایت توصیه‌های پزشکی در این زمینه ضروری می‌باشد.