پخت ۵۰ تن سمنوی نذری در مسجدالرقیه شیراز و ثبت بزرگترین رکورد کشوری

پخت ۵۰ تن سمنو: آیینی مردمی در شیراز

در شهر شیراز، مسجدالرقیه برای بیست و دومین سال متوالی صحنه‌ی یک رویداد بزرگ فرهنگی و مذهبی بوده است: پخت ۵۰ تن سمنو نذری. این مقدار عظیم از سمنو، که با مشارکت گسترده مردم و توسط متولیان مسجد تهیه می‌شود، رکورد بزرگترین حجم پخت سمنو در کل ایران را به خود اختصاص داده است. این سنت سالیانه نه تنها یک عمل مذهبی و نذری است، بلکه به محلی برای گردهمایی مردمی تبدیل شده و نقش مهمی در تقویت پیوندهای اجتماعی منطقه ایفا می‌کند.

فرایند آماده‌سازی سمنو، که نیازمند زمان طولانی و دقت در مراحل مختلف از جمله خیساندن جوانه گندم و پخت طولانی مدت است، به صورت جمعی و مشارکتی انجام می‌گیرد. این مشارکت گسترده، اهمیت اجتماعی این نذر را فراتر از صرف یک مراسم مذهبی می‌برد، و آن را به نمادی از همبستگی محلی در شیراز تبدیل کرده است.

اهمیت فرهنگی و اجتماعی پخت سمنو

سمنو به عنوان یکی از دسرهای سنتی ایرانی که معمولاً در مراسم مذهبی یا اعیاد خاص تهیه می‌شود، نماد صبر، استقامت و برکت است. پخت ۵۰ تن سمنو در این مقیاس، نیازمند هماهنگی بالایی میان داوطلبان، استفاده از تجهیزات بزرگ و رعایت نکات بهداشتی و سنتی تهیه این دسر است.

• این مراسم ۲۲ سال است که به طور مداوم در مسجدالرقیه برگزار می‌شود.
• حجم ۵۰ تنی سمنوی پخته شده، بزرگترین رکورد کشوری محسوب می‌شود.
• این فعالیت مسجد را به مرکزی برای تجمع و تبادل فرهنگی تبدیل کرده است.
• پخت سمنو نیازمند فرآیندی زمان‌بر و مبتنی بر مشارکت مردمی است.
• سمنوی تهیه شده به عنوان نذری میان مردم توزیع می‌شود.

«این سنت نه تنها برای ادای نذر، بلکه بهانه‌ای برای دیدار و همدلی اهالی محله است.»

این رخداد سالانه در شیراز نشان‌دهنده قدرت سنت‌های مردمی و جایگاه مذهبی-اجتماعی مساجد در کشور است. پخت سمنو در این حجم عظیم، نشانگر ارادت و منابع مردمی است که پشت چنین نذرهای بزرگی قرار دارد و به حفظ آداب و رسوم کمک می‌کند.