بهبود کیفیت شیر گاو با پرتو هسته‌ای

بهبود کیفیت شیر گاو با فناوری هسته‌ای

شیر گاو به عنوان یکی از مهم‌ترین منابع پروتئین حیوانی و کلسیم در رژیم غذایی انسان شناخته می‌شود، اما آلودگی‌های میکروبی و فساد سریع از چالش‌های اصلی این محصول است. استفاده از پرتو هسته‌ای می‌تواند به عنوان یک روش کارآمد برای بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری شیر مورد استفاده قرار گیرد. این تکنیک با از بین بردن میکروارگانیسم‌های مضر، ایمنی و سلامت شیر را تضمین می‌کند.

• کاهش آلودگی‌های میکروبی با استفاده از پرتوگیری
• افزایش ماندگاری محصول بدون تغییر در طعم و مزه
• حفظ ارزش غذایی شیر شامل پروتئین و کلسیم
• کاربرد فناوری هسته‌ای در صنایع غذایی
• ایمنی مصرف شیر پرتودهی شده برای انسان

"استفاده از پرتو هسته‌ای در صنایع غذایی می‌تواند انقلابی در حوزه ایمنی مواد غذایی ایجاد کند."

"این فناوری علاوه بر بهبود کیفیت، باعث کاهش ضایعات غذایی می‌شود."

با توجه به اهمیت شیر در تغذیه انسان، به کارگیری فناوری‌های نوین مانند پرتو هسته‌ای می‌تواند نقش مهمی در تامین سلامت جامعه ایفا کند.