فروشگاه‌های وول فودز از ۲۰۲۷ سطل‌های هوشمند زباله غذایی شرکت میل نصب می‌کنند

سطل‌های هوشمند زباله غذایی در فروشگاه‌های وول فودز

شرکت میل (Mill) اعلام کرده است که توافقی با آمازون برای نصب سطل‌های هوشمند زباله غذایی در بخش‌های تولیدی فروشگاه‌های وول فودز (Whole Foods) در سراسر آمریکا منعقد کرده است. این طرح از سال ۲۰۲۷ آغاز خواهد شد. صندوق اقلیمی آمازون (Amazon's Climate Pledge Fund) نیز در این استارتاپ سرمایه‌گذاری کرده است، اگرچه مبلغ دقیق آن افشا نشده است. شرکت میل تاکنون ۲۵۰ میلیون دلار سرمایه جذب کرده است.

• زباله غذایی مشکل بزرگی در صنعت خرده‌فروشی است
• سالانه حدود ۱۰ درصد از کل غذاهای فروشگاه‌ها دور ریخته می‌شود
• این مسئله هم از نظر اقتصادی و هم از نظر زیست‌محیطی چالش‌برانگیز است
• سطل‌های مجهز به سنسور میل داده‌های لازم برای کاهش ضایعات را جمع‌آوری می‌کنند
• پس از پردازش، زباله‌ها به خوراک مرغ برای تامین‌کنندگان تخم‌مرغ وول فودز تبدیل می‌شوند

"هر پوند غذایی که دور ریخته می‌شود یک فرصت از دست رفته است و به ردپای کربن فروشگاه می‌افزاید."

"شرکت میل امیدوار است که سطل‌های مجهز به سنسور آن بتوانند داده‌های کافی برای کمک به وول فودز در کاهش ضایعات تولید جمع‌آوری کنند."

این همکاری گامی مهم در جهت کاهش ضایعات غذایی و توسعه فناوری‌های پایدار در صنعت خرده‌فروشی مواد غذایی محسوب می‌شود.