مبارزه والدین در سراسر جهان با غذاهای فوق فرآوری شده

مبارزه جهانی والدین با غذاهای فوق فرآوری شده

والدین در سراسر جهان با چالش رو به رشد غذاهای فوق فرآوری شده (UPFs) در رژیم غذایی کودکان خود مواجه هستند. بررسی اخیر مجله لنست هشدار داده که این غذاها میلیون‌ها نفر را در معرض خطرات سلامت طولانی‌مدت قرار می‌دهد. یونیسف نیز گزارش داده که برای اولین بار تعداد کودکان چاق از کودکان کم‌وزن بیشتر شده است.

تجربیات والدین از پنج کشور

• نپال: مدرسه و محیط اجتماعی کودکان را با تنقلات ناسالم احاطه کرده
• سنت وینسنت: طوفان‌ها دسترسی به غذاهای تازه را محدود کرده
• اوگاندا: فست‌فودها به نماد sophistication تبدیل شده‌اند
• هند: والدین احساس می‌کنند کنترلی بر تغذیه کودکان ندارند
• کنیا: کودکان توسط تبلیغات و همسالان جذب UPFs می‌شوند

"گاهی احساس می‌کنیم هیچ کنترلی بر غذایی که در بشقاب فرزندمان می‌گذاریم نداریم" - مادر هندی

"یک گاز کافی بود تا او معتاد شود" - پدر کنیایی

این گزارش نشان می‌دهد که مقابله با UPFs نیازمند سیاست‌های قوی‌تر، محیط‌های مدرسه سالم‌تر و مقررات سخت‌تر بازاریابی است.