آیا میگوها درد حس میکنند؟ دانشمندان خواستار بازنگری در مصرف غذای محبوب استرالیا هستند
مطالعات نشان میدهد سختپوستان قادر به یادگیری، حافظه، حل مسئله و تشکیل روابط هستند. دانشمندان شواهدی از «حسآگاهی» در این جانداران یافتهاند که توانایی تجربه ترس، درد و پریشانی را نشان میدهد.
احساس درد در سختپوستان: یک بازنگری علمی
شواهد علمی فزایندهای وجود دارد که نشان میدهد سختپوستان مانند میگو، خرچنگ و لابستر حسآگاهی دارند و قادر به تجربه احساسات منفی مانند درد و ترس هستند. پروفسور لین اسندون از دانشگاه گوتنبرگ سوئد تأکید میکند که حسآگاهی به معنی ظرفیت برای تجربیات مثبت و منفی، توانایی تشکیل روابط، یادگیری مهارتهای جدید و تصمیمگیری است. مطالعات رفتارهایی مانند حل ماز، یادآوری مسیر و تشکیل روابط اجتماعی (مانند همزیستی میگوهای پیتول با ماهی گابی) را در این جانداران ثبت کردهاند.
- سختپوندان میتوانند مسائل را حل کنند و از تجربیات گذشته یاد بگیرند.
- پاسخهای رفتاری و استرس آنها با الگوی تجربه درد همخوانی دارد.
- بسیاری از روشهای صید، حملونقل و آمادهسازی غذا برای این موجودات ظالمانه است.
- کارشناسان خواستار استفاده از روشهای بیهوشی الکتریکی قبل از کشتار هستند.
- مصرفکنندگان میتوانند با پرسیدن درباره منبع محصول و انتخاب گزینههای منجمد سریع، به بهبود رفاه حیوانات کمک کنند.
پروفسور کالوم براون از دانشگاه مککواری میگوید: «حتی اگر فکر نمیکنید آنها قادر به احساس درد هستند، میدانیم که تجمع استرس در بافتهای بدنشان بافت، طعم و ماندگاری محصول را از بین میبرد.» پروفسور رابرت الوود از دانشگاه کوئینز بلفاست میافزاید: «حتی اگر نتوانید آن را ۱۰۰٪ ثابت کنید، باید به حیوان محض احتیاط فرصت دهید.»
این مقاله از مردم میخواهد که در انتخابهای غذایی خود تجدید نظر کرده و درباره منبع و نحوه برخورد با سختپوستان قبل از رسیدن به سفره غذا اطلاعات کسب کنند.
