کشف راهی انقلابی برای ساخت ترکیبات فعال گیاه آشواگاندا با مهندسی مخمر
دانشمندان با مهندسی ژنتیک مخمر، موفق به تولید مواد فعال گیاه آشواگاندا (ویتانونولیدها) شدند. این روش نیاز به پرورش کامل گیاه را کاهش داده و تولید انبوه را ممکن میسازد.
کشف روش نوین تولید ترکیبات گیاه آشواگاندا
کشف یک روش نوین و انقلابی برای تولید ویتانونولیدها، ترکیبات فعال موجود در ریشه گیاه سنتی آشواگاندا (Withania somnifera)، میتواند روند تولید مکملهای این گیاه پرطرفدار را متحول کند. آشواگاندا به دلیل خواص کاهشدهنده استرس و اضطراب بسیار مورد توجه قرار گرفته است، اما استخراج ترکیبات مؤثر آن به روش سنتی زمانبر و پرهزینه است. دانشمندان با استفاده از مهندسی ژنتیک مخمر، توانستهاند مسیری بسیار کارآمدتر برای تولید این مواد بیابند.
پژوهشگران پس از تعیین توالی ژنوم آشواگاندا، شش ژن کلیدی مسئول ساخت ویتانونولیدها را شناسایی کرده و آنها را به ژنوم مخمر وارد نمودند. نتایج شگفتآور بود؛ مخمر مهندسیشده ظرف چند روز شروع به ساخت این ترکیبات کرد. این دستاورد به دلیل سرعت رشد و قابلیت کشت آسان مخمر، پتانسیل تولید انبوه در مقیاس صنعتی را برای اهداف دارویی و تحقیقاتی فراهم میآورد.
- کاهش وابستگی به کشت گیاه: روش جدید نیاز به کاشت و برداشت کل گیاه آشواگاندا را به شکل چشمگیری کاهش میدهد.
- تسریع تولید: مخمر به دلیل رشد سریع، امکان تولید سریعتر ترکیبات فعال را نسبت به روشهای کشاورزی فراهم میکند.
- پایه صنعتی: محققان معتقدند این سیستم سویهای نمونه برای قابلیت صنعتیسازی تولید ویتانونولیدها ایجاد کرده است.
- اهمیت ویتانونولیدها: این ترکیبات دلیل اصلی خواص دارویی متعددی هستند که به آشواگاندا نسبت داده میشود، به خصوص در زمینه کاهش استرس.
- نقطه شروع پژوهش: در حال حاضر، غلظت تولید در مخمر پایین است، اما این دستاورد به عنوان “نقطه شروعی مهم” برای افزایش مقیاس و توسعه داروهای مشتقشده تلقی میشود.
جینگ-که وِنگ، نویسنده مسئول پژوهش، اظهار داشت: «ما نهتنها مسیر تولید این ترکیبات را از طریق مهندسی مخمر کشف کردیم، بلکه در پایان این مطالعه به یک سویهی نمونه از مخمر رسیدیم که قابلیت صنعتیسازی برای تولید ویتانونولیدها را دارد.»
اگرچه شواهد علمی غالباً نقش آشواگاندا را در کاهش استرس تأیید میکنند، اما سایر ادعاهای درمانی مانند افزایش توان جسمی هنوز پشتوانه علمی محکمی ندارند. تولید آسانتر ترکیبات فعال میتواند فرآیند اعتبارسنجی علمی این خواص ادعایی را نیز تسریع بخشد و صنعت رو به رشد مکملهای غذایی مبتنی بر آشواگاندا را با تحولی بزرگ روبرو سازد.
وِنگ در مورد موفقیتآمیز بودن انتقال مسیر بیوسنتز توضیح داد: «مخمر و گیاهان حدود یک میلیارد سال پیش از هم جدا شدهاند، اما وقتی این شش ژن را وارد ژنوم مخمر کردیم، مخمر عملاً شروع به تولید ویتانونولید کرد.»
