روغن هسته انار: معجزه‌ای برای سلامت قلب
پژوهش جدید نشان می‌دهد روغن استخراجشده از هستههای انار حاوی پونیسیک اسید است که می‌تواند چربی خون، التهاب و قند خون را کاهش دهد. این روغن از ضایعات انار استخراج می‌شود و اثرات امیدوارکنندهای در سلامت قلب نشان داده است.
روغن هسته انار و تأثیر آن بر سلامت قلب
تحقیقات جدید نشان می‌دهد روغن هسته انار که از ضایعات این میوه استخراج می‌شود، حاوی ماده‌ای به نام پونیسیک اسید است که می‌تواند نقش مهمی در سلامت قلب ایفا کند. سالانه بیش از ۱.۶ میلیون تُن دانه انار به عنوان ضایعات دور ریخته می‌شود در حالی که این دانه‌ها منبعی غنی از مواد زیست‌فعال هستند.
- کاهش چربی‌های مضر: مطالعات نشان داده این روغن می‌تواند کلسترول LDL و تری‌گلیسیرید را کاهش دهد
- اثرات ضدالتهابی: پونیسیک اسید سطح مولکول‌های التهابی مانند TNF-α و IL-۶ را کاهش می‌دهد
- بهبود سوخت‌وساز: این ماده با فعال‌سازی ژن‌های سوخت‌وسازی چربی، مصرف انرژی را افزایش می‌دهد
- حفاظت از کبد و کلیه: آزمایش‌های حیوانی اثرات محافظت‌کننده این روغن را تأیید کرده‌اند
- افزایش حساسیت به انسولین: این روغن می‌تواند به بهبود کنترل قند خون کمک کند
"پونیسیک اسید در مطالعات آزمایشگاهی توانسته سطح مولکول‌های التهابی را کاهش دهد و مواد ضدالتهابی طبیعی بدن را تقویت کند."
"با وجود یافته‌های امیدوارکننده، بیشتر این نتایج در مرحله پیش‌بالینی به دست آمده و شواهد انسانی هنوز محدود است."
محققان تأکید می‌کنند که برای اثبات قطعی این اثرات در انسان به مطالعات بیشتری نیاز است و فعلاً بهترین راه برای سلامت قلب، رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم باقی می‌ماند.