ویتامین C مفیدتر است یا زینک برای تقویت سیستم ایمنی؟
در فصل شیوع ویروسهای تنفسی، پرسش رایج این است که برای تقویت سیستم ایمنی ویتامین C بهتر است یا زینک. هر دو ماده نقش مستقل و مهمی در عملکرد ایمنی بدن دارند و کمبود هیچکدام مطلوب نیست.
ویتامین C در برابر زینک: کدام برای سیستم ایمنی بهتر است؟
در فصل شیوع ویروسهای تنفسی، بسیاری از افراد به دنبال تقویت سیستم ایمنی از طریق مکملها هستند. دو مکمل پرطرفدار در این زمینه ویتامین C و زینک (روی) هستند. ویتامین C که محلول در آب است و بدن قادر به تولید آن نیست، خاصیت آنتیاکسیدان دارد و در ترمیم زخم، تولید کلاژن و جذب آهن نقش ایفا میکند. زینک نیز یک ماده معدنی کمیاب است که برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی، ترمیم زخم، حس چشایی و بویایی و تولید DNA ضروری است.
- هر دو ماده نقش مستقلی در سیستم ایمنی دارند و تعیین برتری یکی بر دیگری دشوار است.
- برخی پژوهشها نشان میدهند زینک میتواند مدت زمان سرماخوردگی را کوتاه کند.
- ویتامین C ممکن است شدت بیماری را کاهش دهد، اما این یافتهها قطعی نیستند.
- کمبود ویتامین C میتواند منجر به بیماری اسکوربوت شود.
- کمبود زینک سبب کاهش حس بویایی و چشایی و کندی ترمیم زخم میشود.
پزشکان میگویند: “اگر فردی از طریق برنامه غذایی میزان کافی از این مواد را دریافت کند، به مصرف مکمل نیاز ندارد.”
به گزارش ایندیپندنت: “علائم کمبود ویتامین C نادر است اما در صورت تداوم کمبود، ممکن است فرد به بیماری اسکروی مبتلا شود.”
بهترین راه دریافت این مواد از طریق منابع غذایی طبیعی است. برای ویتامین C میتوان به فلفل دلمهای قرمز، مرکبات و کیوی اشاره کرد و برای زینک، گوشت گاو، جو دوسر و تخم کدو از منابع غنی هستند. کارشناسان توصیه میکنند افرادی که نگران کمبود هستند، برای آزمایش خون به پزشک مراجعه کنند.
