قیمت مرغ به نقطه جوش رسیده و عوامل بی‌ثباتی بازار طیور
بازار مرغ کشور در ماه‌های اخیر به دلیل ترکیبی از ناکارآمدی در تأمین نهاده، انحصار در واردات نژاد مرغ و ساختار معیوب تخصیص ارز به نقطه بحران رسیده است.
وضعیت بحرانی قیمت مرغ
بازار مرغ کشور در ماه‌های اخیر بار دیگر به نقطه جوش رسیده است. این بحران نه تنها ناشی از نوسانات قیمت ارز یا تغییرات فصلی جوجه‌ریزی، بلکه حاصل ترکیبی از ناکارآمدی در تأمین نهاده، انحصار در واردات نژاد مرغ و ساختار معیوب تخصیص ارز است.
عوامل اصلی بی‌ثباتی بازار:
- کمبود نهاده‌های دامی: سامانه بازارگاه نه تنها سازوکار کارآمدی ارائه نمی‌دهد بلکه به مانعی برای تولید تبدیل شده است.
- انحصار در واردات نژاد: توقف واردات نژادهای بهره‌ور جهانی مانند «راس ۳۰۸» و سپردن انحصار به یک سازمان شبه‌دولتی.
- افزایش هزینه‌های تولید: تولیدکنندگان با هزینه تمام‌شده‌ای نزدیک به ۸۵ هزار تومان برای هر کیلو مرغ مواجه هستند.
فرزاد طلاکش - دبیرکل فدراسیون طیور ایران: «سامانه بازارگاه امروز نه تنها سازوکار کارآمدی برای تأمین خوراک طیور ارائه نمی‌دهد بلکه به دلیل الزام تولیدکننده به پیش‌پرداخت‌های سنگین، عملاً به مانعی برای تولید تبدیل شده است.»
گزارش ایسنا: «طی دو هفته گذشته تنها ۴۰ هزار تن از ۷۰ هزار تن نهاده وعده‌داده شده به تولیدکنندگان توزیع شده است.»
این تحولات زنجیروار باعث کاهش جوجه‌ریزی، افت استاندارد وزنی مرغ‌ها و کاهش تولید شده‌اند. طلاکش پیشنهاد می‌کند تأمین ۱۰۰ همت تسهیلات ارزان‌قیمت برای تولیدکنندگان و ایجاد «کارت خرید پروتئین» به جای پرداخت یارانه نقدی می‌تواند راه‌حل مناسبی باشد. صنعت طیور محور امنیت غذایی کشور است و کمبود مرغ و تخم‌مرغ می‌تواند به سرعت تبدیل به بحران اجتماعی شود.
