سرانه مصرف ماهی در آذربایجان‌غربی نصف ایران و یک سوم جهان

سرانه مصرف ماهی در آذربایجان‌غربی

سرانه مصرف ماهی در استان آذربایجان‌غربی به ۸.۷ کیلوگرم در سال رسیده که این رقم تقریباً نصف مصرف سرانه ایران (۱۴ کیلوگرم) و یک سوم استاندارد جهانی (۲۵ کیلوگرم) است. منصور لطفی، مدیر شیلات و آبزیان استان، از افزایش مصرف آبزیان خبر داد و توسعه مراکز عرضه مستقیم و برگزاری جشنواره‌های طبخ آبزیان را از دلایل این رشد عنوان کرد.

• استان آذربایجان‌غربی برای چندمین سال پیاپی در میان استان‌های غیرساحلی مقام نخست تولید آبزیان را حفظ کرده است
• سال گذشته ۲۰ هزار تن انواع آبزی در استان تولید شد و پیش‌بینی می‌شود این رقم در سال جاری به ۲۱ هزار تن افزایش یابد
• سرانه مصرف ماهی در جهان از ۱۹.۲ کیلوگرم در سال ۱۳۹۴ به ۲۱ کیلوگرم در جدیدترین آمارها رسیده است
• در حالی که استاندارد جهانی مصرف ماهی ۲۵ کیلوگرم است، ایران هنوز با این رقم فاصله دارد

منصور لطفی: "با توسعه مراکز عرضه مستقیم و برگزاری جشنواره‌های طبخ آبزیان، پیش‌بینی می‌شود سرانه مصرف تا پایان سال به ۸.۷ کیلوگرم برسد."

"برای چندمین سال پیاپی، استان در میان استان‌های غیرساحلی کشور مقام نخست تولید آبزیان را حفظ کرده است."

با وجود رشد تولید آبزیان در استان، سرانه مصرف ماهی در آذربایجان‌غربی همچنان پایین‌تر از میانگین کشوری و جهانی است که نیازمند برنامه‌ریزی بیشتر برای ترویج مصرف این ماده غذایی مفید می‌باشد.