شش قانون طلایی تغذیۀ اسلامی؛ نکاتی که علم امروز تأیید میکند
اسلام به آداب تغذیه اهمیت ویژهای میدهد و شش اصل غذایی ارائه کرده که امروز علم مدرن صحت آنها را تأیید میکند. از اعتدال در خوردن و آشامیدن تا رعایت بهداشت ظروف، این تعالیم نشان میدهد تغذیه تنها پر کردن شکم نیست بلکه بر روان و روح انسان تأثیر مستقیم دارد.
شش قانون طلایی تغذیۀ اسلامی
آموزههای اسلامی درباره تغذیه تنها به «چه خوردن» محدود نمیشود، بلکه به «چگونه خوردن» و «زمان خوردن» نیز توجه ویژهای دارد. این اصول که قرنها پیش توسط پیامبر اسلام و ائمه بیان شدهاند، امروز توسط علم پزشکی مدرن تأیید شدهاند. اسلام نگاهی جامع به انسان دارد و تغذیه را پیوندی میان جسم، روان و روح میداند.
- پرهیز از پرخوری: پیامبر فرمودند: "یکسوم شکم برای غذا، یکسوم برای آب، و یکسوم برای نفس". علم امروز نشان میدهد پرخوری باعث رفلاکس معده، التهاب و کسالت ذهنی میشود.
- اعتدال در مصرف گوشت: روایات میگویند ترک کامل یا افراط در مصرف گوشت هر دو مضر است. علم نیز مصرف متناوب را توصیه میکند.
- زمان نوشیدن آب: امام صادق فرمودند: "از نوشیدن زیاد آب بپرهیز، چون هر دردی از آن پدید میآید". علم امروز نوشیدن بیرویه آب را عامل رقیق شدن نمک خون و آسیب به مغز میداند.
- نحوه نوشیدن آب: نوشیدن ایستاده در روز قوت میدهد اما در شب مضر است. این با ساعت زیستی بدن که علم کشف کرده هماهنگ است.
- بهداشت ظروف: امام صادق فرمودند از ظروف شکسته نباید استفاده کرد چون محل تجمع میکروب است.
"اسلام تغذیه را فقط پر کردن شکم نمیداند، بلکه پیوندی میان جسم، روان و روح برقرار میکند" "نگاهی کلنگر که علم تازه دارد به آن میرسد"
این اصول نشان میدهد تعالیم اسلامی نه تنها کهنه نشدهاند، بلکه پیشتر از علم مدرن به حقایق مهمی درباره سلامت انسان دست یافتهاند.
