هشدار درباره مصرف قارچ‌های سمی: تنها قارچ‌های بسته‌بندی دارای مجوز مصرف شود

هشدار جدی درباره مصرف قارچ‌های سمی

محسن لعل حسن‌زاده، رئیس آموزش همگانی سازمان اورژانس کشور، با اشاره به افزایش مسمومیت‌های ناشی از قارچ‌های سمی در فصل‌های بهار و پاییز هشدار داده است که مردم باید تنها از قارچ‌های بسته‌بندی‌شده دارای مجوز وزارت بهداشت استفاده کنند. وی تأکید کرد که هیچ قارچی که در طبیعت مشاهده می‌شود نباید به عنوان خوراکی مصرف شود، زیرا برخی قارچ‌ها می‌توانند جان انسان را تهدید کنند.

• تنها قارچ‌های بسته‌بندی‌شده مجاز وزارت بهداشت قابل مصرف هستند
• ظاهر زیبا، رنگ یا مصرف توسط حیوانات دلیل بر خوراکی بودن قارچ نیست
• از خرید قارچ از دست‌فروشان کنار جاده‌ها خودداری کنید
• کودکان باید آموزش ببینند که در طبیعت قارچ نخورند
• علائم مسمومیت شامل تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال است

"طبیعت با همه زیبایی‌هایش گاهی روی ناخوش خود را نشان می‌دهد و اگر موارد ایمنی رعایت نشود، قارچ می‌تواند منجر به اورژانس پزشکی شود."

"اگر علائم مسمومیت ۶ تا ۱۲ ساعت بعد از مصرف ظاهر شود، شرایط جدی‌تر است و باید سریعاً به مرکز درمانی مراجعه شود."

هر ساله شاهد تعداد قابل توجهی مسمومیت با قارچ هستیم که متأسفانه تعدادی از این موارد منجر به فوت می‌شوند. ایمنی خود و خانواده باید در اولویت قرار گیرد.