قربان پور: تولید سالانه بیش از ۵ هزار تن تخم‌مرغ در کاشمر

صنعت تخم‌مرغ کاشمر: تولید پایدار و چالش‌های پیش رو

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کاشمر اعلام کرد که سالانه بیش از ۵ هزار تن تخم‌مرغ در این شهرستان تولید می‌شود. کاظم قربان‌پور در جمع خبرنگاران تأکید کرد که صنعت تخم‌مرغ به عنوان یکی از حلقه‌های حیاتی تأمین امنیت غذایی با وجود مشکلات متعدد به تولید پایدار ادامه می‌دهد. در حال حاضر چهار واحد تولید تخم‌مرغ با ظرفیت حدود ۳۴۷ هزار و ۵۰۰ قطعه مرغ تخم‌گذار در کاشمر فعال هستند.

• فعالیت چهار واحد تولید تخم‌مرغ با ظرفیت ۳۴۷۵۰۰ قطعه
• وجود یک واحد پرورش پولت تخم‌گذار با ظرفیت ۴۱۵ هزار قطعه
• سرانه مصرف تخم‌مرغ در کاشمر حدود ۱۵ کیلوگرم برای هر نفر
• مصرف سالانه ۲۴۰۰ تن در شهرستان و ارسال مابقی به سایر مناطق
• حمایت‌های جهاد کشاورزی شامل تخصیص نهاده‌های دولتی و توسعه بیمه

"تلاش ما این است که این منبع پروتئینی ارزان‌قیمت به‌وفور در دسترس مردم قرار گیرد"

"تداوم حمایت‌های دولتی، کاهش وابستگی به نهاده‌های وارداتی و ساماندهی نظام توزیع، سه عامل کلیدی برای تضمین آینده این صنعت است"

چالش‌های اصلی این صنعت شامل نوسانات قیمت نهاده‌ها، مشکلات تأمین ارز، واردات نهاده‌های دامی و بروز بیماری‌های طیور می‌باشد.