نوری: زعفران میراث ماندگار کشاورزی ایران در بازارهای جهانی
وزیر جهاد کشاورزی در پیام خود به مناسبت روز ملی زعفران، این محصول را نمادی از اصالت و دانش ایرانی دانست و بر برنامه‌ریزی پایدار برای حفظ جایگاه جهانی آن تأکید کرد.
زعفران ایرانی؛ نماد کیفیت و اصالت در بازارهای جهانی
وزیر جهاد کشاورزی غلامرضا نوری قزلجه در پیامی به دومین جشنواره روز ملی زعفران، این محصول ارزشمند را نمادی از هویت ایرانی و میراث کشاورزی اصیل دانست. وی انتخاب پنجم آبان به عنوان روز ملی زعفران را نشان‌دهنده دانش‌بنیان بودن این صنعت و حرکت به سوی آینده توصیف کرد. زعفران که از هزاران سال پیش در فرهنگ، طب سنتی و آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته، امروز به عنوان طلای سرخ ایران در بازارهای بین‌المللی شناخته می‌شود.
- توسعه صنایع نوین در حوزه‌های دارویی، غذایی و آرایشی-بهداشتی
- حضور پررنگ ده‌ها شرکت دانش‌بنیان در افزایش ارزش افزوده
- برنامه‌ریزی بلندمدت برای حفظ جایگاه بی‌رقابت ایران در عرصه جهانی
- ایجاد هم‌افزایی میان نهادهای تحقیقاتی، کشاورزی و تجاری
- افزایش پتانسیل صادراتی این محصول بی‌نظیر
"عطر و طعم بی‌همتای زعفران ایرانی زینت جهانیان است که در بازارهای بین‌المللی به عنوان نمادی از کیفیت و اصالت ایرانی شناخته می‌شود."
"ما با برنامه‌ریزی بلندمدت و پایدار، در مسیر افزایش تولید و حفظ جایگاه بی‌رقابت ایران در عرصه جهانی گام برمی‌داریم."
این روز فرصتی برای معرفی علمی و فرهنگی زعفران به عنوان یک برند ملی در سطح جهانی است و تلاش برای افزایش ارزش افزوده این میراث کهن ادامه دارد.