ضرورت توسعه سردخانه‌ها و صنایع تبدیلی کشاورزی در چهارمحال و بختیاری

اهمیت توسعه زنجیره کامل کشاورزی در چهارمحال و بختیاری

حسین بهرامی، رئیس جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری، بر ضرورت توسعه سردخانه‌ها و صنایع تبدیلی در این استان تأکید کرده است. ایجاد زنجیره کامل نگهداری، فرآوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی به عنوان یکی از سیاست‌های اصلی بخش کشاورزی استان مطرح شده که علاوه بر جلوگیری از فسادپذیری محصولات، ارزش افزوده قابل توجهی برای کشاورزان ایجاد کرده و امکان بازاریابی گسترده‌تری را فراهم می‌آورد.

• محصولات کشاورزی در زمان محدودی تولید می‌شوند اما باید در طول سال به بازار عرضه شوند
• شرایط اقلیمی خنک استان موجب کاهش هزینه‌های نگهداری سردخانه‌ها شده است
• در حال حاضر ۲۴ واحد سردخانه‌ای با ظرفیت ۲۰۰ هزار تن فعال و ۳۴ واحد دیگر در حال ساخت است
• برای هر گلخانه مجوز احداث سردخانه کوچک صادر می‌شود
• در شهرستان‌های بروجن و اردل امکانات سورتینگ و بسته‌بندی محصولات گلخانه‌ای فراهم شده

“یکی از سیاست‌های اصلی بخش کشاورزی، ایجاد زنجیره کامل نگهداری، فرآوری و بسته‌بندی محصولات است تا علاوه‌بر جلوگیری از فسادپذیری، ارزش افزوده و امکان بازاریابی گسترده‌تری برای تولیدکنندگان فراهم شود.”

“تکمیل زنجیره صنایع تبدیلی شامل سردخانه، سورتینگ، بسته‌بندی و فرآوری، ارزش افزوده بالایی برای کشاورزان ایجاد خواهد کرد.”

توسعه این صنایع نه تنها به رشد اقتصادی منطقه کمک می‌کند، بلکه موقعیت مناسبی برای صادرات محصولات کشاورزی به خارج از کشور فراهم می‌آورد.