هدایت نیا: نقش دلال‌ها در صادرات شیر و چالش‌های بازار لبنیات

بحران صنعت لبنیات و نقش دلال‌ها در صادرات

مهدی هدایت‌نیا، دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی استان خراسان رضوی، در گفتگو با خبرنگار مهر به تحلیل وضعیت صادرات شیر و تأثیر آن بر بازار داخلی پرداخت. وی تأکید کرد که دلال‌ها و واسطه‌گران نقش چشمگیری در صادرات شیر دارند اما در بازار داخلی نقشی ایفا نمی‌کنند. افزایش قیمت شیر خام ناشی از چندین عامل است که مهم‌ترین آنها افزایش نرخ دلار، خروج شیر از استان و صادرات بی‌رویه فرآورده‌های لبنی است.

• افزایش ۵۰ درصدی قیمت شیر به دلیل عدم تأمین علوفه دامداران
• صادرات ۴۰۰۰ تن پنیر بیشتر در مهرماه نسبت به مردادماه
• درخواست وزارت جهاد کشاورزی برای اعمال محدودیت ۳۰ درصدی صادرات شیر خشک و پنیر
• کاهش مستمر مصرف سرانه لبنیات در کشور
• تأخیر در اجرای طرح توزیع شیر مدارس با وجود تخصیص اعتبار ۶۸۰ میلیارد تومانی

"دولت خواستار افزایش صادرات است و عملاً برنامه هفتم توسعه مانع اعمال محدودیت برای صادرات شده است" "وقتی نرخ ارز افزایش پیدا می‌کند، توجیه صادرات بالاتر می‌رود و با محدودیت فعلی، دولت در حال پیگیری است"

اجرای سریع طرح توزیع شیر مدارس می‌تواند هم به سلامت دانش‌آموزان کمک کند و هم بخشی از کاهش مصرف سرانه لبنیات در کشور را جبران نماید.