سالانه ۱۶ هزار تن شیرخشک در فارس تولید میشود
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی فارس از تولید سالانه ۱۶ هزار تن شیرخشک و ظرفیت جذب ۱۹۰ هزار تن ماده خام خبر داد. صدور مجوز تولید پودر پروتئینی لبنی پایه شیرخشک نوزاد نقش مهمی در کاهش واردات خواهد داشت.
تولید شیرخشک و پروتئینهای لبنی در فارس
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی فارس اعلام کرد که این استان ظرفیت تولید سالانه ۱۶ هزار تن شیرخشک و جذب ۱۹۰ هزار تن ماده خام را دارا میباشد. صدور مجوز تولید پودر پروتئینی لبنی پایه شیرخشک نوزاد به عنوان یک طرح راهبردی شناخته شده که میتواند وابستگی کشور به واردات شیرخشک نوزاد را کاهش دهد.
- مجوز تولید شامل پودرهای پروتئینی پیشرفته مانند DW۹۰ پایه شیرخشک نوزاد و پودر WPC میباشد
- تولید داخلی DW۹۰ که ۶۰ درصد فرمول شیرخشک نوزاد را تشکیل میدهد، وابستگی به واردات از هلند را کاهش میدهد
- این پروژه به عنوان مگا پروژه معرفی شده و نیازمند ۱.۷ همت سرمایهگذاری است
- تولید این پودرها دارای ضریب تبدیل بالا و ارزش افزوده قابل توجهی است
- اجرای کامل پروژه موجب افزایش قابل توجه ظرفیت تولید محصولات استراتژیک پروتئینی خواهد شد
محمود باصری: "تولید داخلی DW۹۰ در پگاه فارس میتواند وابستگی کشور به واردات شیرخشک نوزاد را بهطور چشمگیری کاهش دهد."
مدیر صنایع تبدیلی: "این پودرها دارای ارزش افزوده بالا و قابلیت صادرات است و نقش مهمی در افزایش بهرهوری صنایع لبنی دارد."
با اجرای این پروژه، ایران به خودکفایی در تولید شیرخشک نوزاد نزدیکتر خواهد شد و زمینه برای توسعه صنایع غذایی و دارویی فراهم میگردد.
