صدور ۳۶ مجوز واحد پخت نان کامل در استان زنجان
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان اعلام کرد: بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان، ۳۶ مجوز واحد پخت نان کامل در این استان صادر شده است. هم اکنون ۱۱۷ واحد نانوایی در سطح استان نان کامل تولید و عرضه میکنند.
صدور مجوزهای جدید برای واحدهای پخت نان کامل در زنجان
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از صدور ۳۶ مجوز جدید برای واحدهای پخت نان کامل در این استان خبر داد. این اقدام در چارچوب سیاستهای کلان دولت برای ارتقای کیفیت نان و سلامت عمومی انجام شده و بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان استان صورت گرفته است.
- هم اکنون ۱۱۷ واحد نانوایی در سطح استان نان کامل تولید و عرضه میکنند
- از این تعداد ۲۷ واحد از سال ۱۴۰۳ و ۵۴ واحد از آبانماه امسال فعالیت خود را آغاز کردهاند
- ۱۱۰ واحد سنگکپزی، ۶ واحد لواشپزی و یک واحد تافتانپزی نان کامل ارائه میدهند
- شهرستان زنجان دارای ۹۳ واحد، خدابنده ۲۰ واحد، ابهر سه واحد و طارم یک واحد فعال است
- مجوز خرید آرد کامل با سبوسگیری پنج درصد پس از بررسی شرایط فنی و بهداشتی صادر شده
"نان کامل به دلیل دارا بودن فیبر و ریزمغذیهای بیشتر، نقش مؤثری در پیشگیری از بیماریهای گوارشی، دیابت و چاقی دارد" "توسعه تولید و عرضه نان کامل از اولویتهای حوزه سلامت عمومی و امنیت غذایی استان است"
این اقدام با هدف اصلاح الگوی مصرف و ارتقای سلامت جامعه انجام شده و نظارت مستمر دستگاههای مسؤول برای تضمین کیفیت تولید ادامه دارد.
