کاهش جمعیت بوقلمون‌ها در آمریکا به پایین‌ترین سطح ۴۰ سال گذشته و افزایش ۴۰ درصدی قیمت عمده‌فروشی

کاهش شدید جمعیت بوقلمون‌ها در آمریکا

طبق گزارش‌های رسمی، جمعیت بوقلمون‌های پرورشی در ایالات متحده به پایین‌ترین سطح در ۴۰ سال گذشته رسیده است. در سال ۲۰۲۵ تنها ۱۹۴.۵ میلیون بوقلمون پرورش یافته که نسبت به سال قبل ۳٪ کاهش داشته و این کمترین تعداد از سال ۱۹۸۵ محسوب می‌شود. این کاهش عرضه باعث افزایش ۴۰ درصدی قیمت عمده‌فروشی بوقلمون‌ها شده است.

• کاهش جمعیت ناشی از بازگشت آنفولانزای طیور است که در سپتامبر ۲۰۲۲ شیوع یافت
• تنها در دو ماه گذشته نزدیک به هفت میلیون بوقلمون مزرعه‌ای به دلیل این بیماری از بین رفته‌اند
• قیمت عمده‌فروشی از ۰.۹۴ دلار به ۱.۳۱ دلار در هر پوند افزایش یافته است
• اگرچه قیمت‌های عمده‌فروشی افزایش یافته، بسیاری از فروشگاه‌ها هنوز بوقلمون‌های منجمد را با قیمت کمتر از ۱ دلار عرضه می‌کنند

"ما فقط برای هفته قبل از شکرگزاری برنامه‌ریزی نمی‌کنیم، بلکه یک سال زودتر برای این مراسم آماده می‌شویم" - لزلی اودن، رئیس فدراسیون ملی بوقلمون

"بسیاری از خرده‌فروشان از بوقلمون به عنوان کالایی برای جذب مشتری استفاده می‌کنند" - هایدی دیستل، مزرعه دار بوقلمون

اگرچه صنعت بوقلمون با چالش‌های جدی مواجه است، اما خرده‌فروشان با استفاده از استراتژی‌های قیمت‌گذاری سعی در جذب مشتری دارند.