رستوران Don Angie در نیویورک سومین رزرو سخت آمریکا
رستوران Don Angie در محله وست ویلیج نیویورک با دریافت ستاره میشلن در سال ۲۰۲۱، سومین رزرو مشکل‌دار آمریکا شناخته شد. این رستوران ایتالیایی با رویکرد مدرن شناخته می‌شود.
رستوران Don Angie سومین رزرو سخت آمریکا
رستوران Don Angie در محله وست ویلیج نیویورک در گزارش روندهای غذاخوری ۲۰۲۶ OpenTable به عنوان سومین رزرو مشکل‌دار کشور شناخته شد. این رستوران ایتالیایی که توسط زوج سرآشپزهای آنجی ریتو و اسکات تاچینلی اداره می‌شود، از سال ۲۰۱۷ فعالیت خود را آغاز کرده و در مه ۲۰۲۱ موفق به دریافت ستاره میشلن شده است.
- رزروها ۷ روز زودتر از ساعت ۹ صبح باز می‌شوند
- غذاهای معروف شامل پاستا کارامل شیر بوفالو و استیک صدفی آ لیمونه
- نیویورکی‌ها به طور متوسط ۵۷ دقیقه برای میز انتظار می‌کشند
«رستوران‌ها امروزه بیشتر از یک مکان غذاخوری هستند - آنها نشان‌دهنده جایگاه اجتماعی افراد محسوب می‌شوند» - آندریا استرانگ
«صف‌ها در صنعت رستوران‌داری مربوط به وضعیت اجتماعی است» - جو دی استفانو
انتظار در صف‌های طولانی برای غذاخوری در مکان‌های پرطرفدار به هنجار جدید شهر نیویورک تبدیل شده است.
