پوست انار در برابر آنفولانزا و تبخال مؤثر است
مطالعات نشان میدهند ترکیبات موجود در انار «در برابر عفونت آنفولانزا مؤثر» بوده و خواص ضدویروسی دارند.
خواص دارویی شگفتانگیز انار و پوست آن
میوه انار که از زمانهای باستان به دلیل برتری آنتیاکسیدانی شناخته شده است، اکنون با یافتههای علمی جدیدی به عنوان یک دفاع طبیعی در برابر بیماریها مطرح میشود. دانشمندان معتقدند ترکیبی در انار و به ویژه پوست آن، دارای خواص ضدویروسی قدرتمندی است که میتواند ویروسهایی مانند آنفولانزا را مهار کند. در پی شیوع نوعی «سوپر آنفولانزا» و کاهش اثربخشی واکسن، یافتن روشهای محافظتی تکمیلی اهمیت بیشتری پیدا کرده است.
مطالعهای که در ایران انجام شد، بر روی مادهای به نام پنیکالاژین (Punicalagin) که در انار یافت میشود، تمرکز داشت. نتایج نشان داد که پنیکالاژین فرآیندی را که ویروس آنفولانزا برای آلوده کردن سلولهای انسانی استفاده میکند، یعنی هماگلوتیناسیون (به هم چسبیدن گلبولهای قرمز)، مختل میسازد. این یافتهها نشان میدهند که این ترکیب «در برابر عفونت آنفولانزا مؤثر» بوده است. این میوه همچنین در مطالعهای دیگر در سال ۲۰۱۷ نشان داد که میتواند در برابر ویروس تبخال نیز محافظت ایجاد کند.
- تاریخچه استفاده: مصریان باستان از فواید ضدباکتریایی انار برای درمان عفونتها استفاده میکردند و در طب آیووردا قدمتی هزاران ساله در درمان اسهال و دیسانتری دارد.
- فعالیت ضد میکروبی گسترده: تقریباً هر قسمت از گیاه انار شامل آب میوه، پوست، دانهها (آریلها)، گلها و پوست درخت، برای فعالیتهای ضد میکروبی مورد آزمایش قرار گرفته است.
- سایر فواید مؤثر: مطالعات اخیر در تایلند نشان میدهد که انار ممکن است علیه بیماریهای منتقله از مواد غذایی مانند E. coli، سالمونلا، ویبریو و لیستری مفید باشد.
- محافظت در برابر HIV: آب انار نیز خواصی برای محافظت در برابر HIV-1 نشان داده است.
- توصیه متخصصان: متخصصان تغذیه تأکید میکنند که انار به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها، ویتامینها و فیبر، افزونهای هوشمندانه برای رژیم غذایی است و برای سلامت قلب، پوست و دستگاه گوارش مفید است.
«پنیکالاژین در میان ترکیبات فیتوشیمیایی مختلف موجود در انار که فعالیت ضد میکروبی نشان دادهاند، بیشترین فعالیت را داشته است.»
با وجود نتایج امیدوارکننده، تحقیقات مربوط به آنفولانزا هنوز در مراحل اولیه است و نیاز به آزمایشهای بیشتر بر روی سوژههای انسانی زنده (In Vivo) به جای سلولهای آزمایشگاهی (In Vitro) وجود دارد. با این حال، افزودن دانههای انار به ماست، اسموتی، سالاد یا غلات، راهی عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در هر زمانی از سال است.
«انار یکی از میوههایی است که فواید زیادی برای بدن شما دارد، از جمله قلب، پوست و گوارش، که فقط چند مورد هستند.»
