دستور پخت گنوکی سیب‌زمینی پنیر پارمزان و مریم‌گلی از جورجینا هیدن

گنوکی سیب‌زمینی با پنیر پارمزان و مریم‌گلی

این دستور پخت ساده نشان می‌دهد چگونه با سیب‌زمینی پخته شده می‌توان گنوکی خانگی و سبک تهیه کرد. برخلاف گنوکی‌های آماده که سنگین هستند، این نسخه پُفکی و ابریشمی است. سس ساده کره با مریم‌گلی ترد و سیر طعمی آجیلی به غذای می‌دهد و پنیر پارمزان کامل‌کننده عالی آن است.

• استفاده از سیب‌زمینی پخته‌شده قبلی یا پخت جدید
• خمیر با آرد و تخم‌مرغ ورز داده می‌شود
• پخت هنگام شناور شدن گنوکی در آب جوش
• سس کره مریم‌گلی با سیر و روغن زیتون
• تزیین با پنیر پارمزان و فلفل سیاه

“گنوکی تازه با سیب‌زمینی پخته شده، سبک‌تر و لذیذتر از انواع آماده است.” “سس ساده کره مریم‌گلی اجازه می‌دهد طعم گنوکی بدرخشد.” این غذا گزینه عالی برای شامی سریع و خوشمزه است.