دستور پخت روستی سبزیجات ریشه‌ای کنجی موری‌موتو با نخود ترد

دستور پخت روستی سبزیجات ریشه‌ای با نخود ترد

این دستور پخت از کنجی موری‌موتو یک غذای کامل و خوشمزه برای صبحانه یا ناهار آخر هفته ارائه می‌دهد. روستی یک غذای سنتی سوئیسی است که در این نسخه با سبزیجات ریشه‌ای مختلف مانند چغندر، سیب زمینی شیرین و شلغم تهیه می‌شود.

مواد اصلی این غذا شامل:

• روستی سبزیجات ریشه‌ای
• نخود ترد کاری شده
• سالاد پیاز قرمز و جعفری ترشی شده
• سس مایونز خردل

مراحل آماده‌سازی:

• نخودها را با روغن زیتون و ادویه مخلوط کرده و در فر ترد کنید
• سبزیجات ریشه‌ای را رنده کرده با آرد و تخم مرغ مخلوط کنید
• مخلوط روستی را در تابه سرخ کرده تا طلایی شود
• مواد سالاد را با هم مخلوط کنید
• سس مایونز خردل را آماده کنید

کنجی موری‌موتو می‌گوید: "من عاشق روستی هستم و معتقدم این غذا بهترین گزینه برای صبحانه، ناهار یا هر وعده غذایی است"

این غذا به راحتی قابل تنظیم است و می‌توان آن را با ترکیب‌های مختلف سبزیجات آماده کرد. همچنین امکان فریز کردن روستی برای استفاده در روزهای بعد وجود دارد.