آیا مصرف زیاد قند باعث بیشفعالی میشود؟
هیچ مدرک علمی محکمی وجود ندارد که قند باعث بیشفعالی شود، اما کاهش مصرف شیرینیجات برای همه مفید است. نظریههای مختلفی درباره تأثیر قند بر رفتار وجود دارد اما شواهد قطعی اندک هستند.
آیا قند باعث بیشفعالی میشود؟
برخلاف باور عمومی که نسلهاست منتقل میشود، هیچ مدرک علمی محکمی وجود ندارد که ثابت کند مصرف قند باعث بیشفعالی میشود. پروفسور آماندا اوری از دانشگاه ناتینگهام توضیح میدهد که اگرچه نظریههایی در این زمینه وجود دارد، اما شواهد قطعی بسیار محدود هستند. یکی از نظریهها مربوط به فعالسازی سیستم پاداش مغز توسط قند است که باعث ترشح دوپامین - نوروترنسمیتر "احساس خوب" - میشود. افزایش سطح دوپامین میتواند با تغییرات رفتاری از جمله دورههای بیشفعالی همراه باشد.
- نظریه دوم بر نوسان قند خون تمرکز دارد: مصرف زیاد قند باعث افزایش سریع و سپس کاهش شدید گلوکز خون میشود که به عنوان هیپوگلیسمی reactive شناخته میشود
- بیشفعالی خارج از زمینه بالینی آن ذهنی است - آنچه یک والد بیشفعالی مینامد ممکن است برای دیگری فقط انرژی باشد
- تحقیقات فقط ارتباطات محدودی بین مصرف قند و رفتار بیشفعالانه نشان دادهاند، عمدتاً در کودکان مبتلا به ADHD
- قویترین ارتباطات با نوشیدنیهای شیرین حاوی ۷-۸ قاشق چایخوری شکر در یک وعده دیده شده که حاوی افزودنیها و کافئین نیز هستند
"در مورد کودکان مبتلا به ADHD، برخی مطالعات ارتباط محدودی نشان دادهاند اما شواهد قطعی نیستند" "بیشتر ما بیش از حد مجاز قند مصرف میکنیم و کاهش مصرف آن برای سلامتی مفید است"
با وجود عدم وجود شواهد قطعی درباره ارتباط قند و بیشفعالی، کاهش مصرف قند همچنان برای سلامتی عمومی توصیه میشود.
